2023年春季学期开学之际，为进一步加强学校（含托幼机构）食堂及校园周边食品经营单位监管，有效提升校园及周边食品安全水平，确保广大师生饮食安全和身体健康。近期，四川省屏山县市场监督管理局联合县教育体育局、屏山镇人民政府开展学校食品安全检查。

检查组先后到屏山中学、金江中学、宜宾市三中屏山县岷江实验中学校、金沙江幼儿园等学校，对学校食堂的食品经营许可证、食品安全管理制度、原料采购查验、食品贮存、食品添加剂使用、加工操作关键环节、设备设施和餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理以及食品留样等方面进行了逐项检查，重点检查了肉制品、粮油、调味品等主要食品的安全监督管理情况，认真核实其来源是否正规、索证索票是否齐全、食品原料购进台账是否规范、食品原料是否超过保质期等。针对检查中存在的问题，当场提出整改意见，并责令限期整改到位。

检查人员采取“边检查、边指导、边督促、边规范、边宣传”的方式，在检查的同时，对学校食品安全自查自纠工作予以指导，并积极宣传相关法律法规和食品安全科普知识，要求学校强化食品安全主体责任意识，完善并遵守校园食品安全系列规章制度，认真开展校园食品安全自查工作，消除各类安全生产风险，切实做好学校开学恢复供餐的各项工作，全力保障师生饮食安全。（作者：李冰艳 记者程伯全 校对：陈瑷）