记者 夏侯凤超 杜春娜

俗语称“二十九，来打酒”，但如今还没有到腊月二十九，已经有不少济南市民在打散酒，为新年的到来做准备。“酒香不怕巷子深”，在济南南部山区趵突泉酒厂门市部几百米处，人们就可以闻到从酒厂中飘出的酒香。

一次购买三十斤

口感好，物美价廉

1月7日下午一点半左右，在济南南部山区趵突泉酒厂门市部，在看似一个普通且带着点老旧的院子里，打散酒的顾客已经排起了长龙。

几十位市民手里或者拿着多个容量10斤左右的桶，或者拿着两三个容量5斤的桶，在焦急地等待着打酒。“你今天打多少？”“我准备打十几斤。”在等待的过程中，尽管毫不相识，市民却还是在为打酒而兴奋，相互交流彼此之间准备打酒的数量。

在等待打散酒的顾客中，既有慕名而来的新客，也有经常光顾的熟客。常客热心地为新客人讲解打散酒的流程，告知其酒的口感。济南市民杨先生便是其中的一位热心人。他在三四年前就已经来酒厂打散酒了，这次，他准备了两个小桶和一个大桶，一次购买二十斤。

“第一次来就是因为看到酒厂门口有很多人，之后发现是趵突泉酒厂的一个散酒零售处，就稍微买了一小桶尝了尝。”杨先生说，第一次尝试，他感觉酒的味道不错，所以在这几年里也一直没有间断地买。也不仅是他自己爱喝，“家里的老人也挺爱喝”。

认为散酒口感好的顾客也不只是杨先生一人，市民王先生在朋友的推荐下第一次来打散酒。而他动心的原因正是在朋友那里尝到了散酒，觉得散酒的口感特别好。“想着快过年了，所以就多买点。”他称，这次准备打三十多斤的酒。

除了口感好，不少顾客也觉得散酒很实惠，可以说是物美价廉。“散酒没有外部包装或者是一些进厂的费用，可能价格上更物美价廉一些。”杨先生说。

不仅是过年

打散酒已经习以为常

在“打酒”室，酒的味道最为浓重，整个房间里充溢着酒香。在进入房间的一霎，酒香已经扑面而来。有顾客拿着自己装好的白酒，从“打酒”室里出来，边走边嘀咕“这酒可真香”。

在打散酒的人中，很多老顾客已经对打散酒很习以为常了。他们不仅是在新年来临时准备，在日常生活中，也会经常购买散酒。

市民赵先生是光顾酒厂多年的老客人了。“不仅是过年打散酒，我平常也来购买一些酒。”赵先生说，他基本上就是一个月来一次，每次都是九斤左右，差不多能够喝一个月。“散酒喝起来更纯一些。”

不仅是赵先生，市民李女士也会在平时来打散酒。“我老公挺喜欢喝，他觉得这酒口感好，而且也很实惠。不仅是在过年的时候，我们一家人平常也时不时地过来打酒。”李女士表示，她已经推荐很多亲戚来打散酒了，有些亲戚们听从她的建议后也都很频繁地来打酒了。

虽然时间越来越晚，但是打散酒的人络绎不绝。“最是人间烟火气，抚平世俗凡人心。”熙熙攘攘的人群，喧嚣的交谈声、笑声、呵斥声与车发动的引擎声，让略显拥挤的酒厂更充满生活气息。而在临近春节的时期，大家打的是散酒，品的是年味，想的是对来年的期盼。