碘是一种人体的必需微量元素，因为它与人体的智力相关，有“智力元素”之称。正常成年人体内的碘的总量为30mg（20～50mg），可见是微乎其微的，这些碘中有70%～80%存在于甲状腺中，换句话说，就是人体的碘绝大多数都聚集在甲状腺内。

碘盐是指在食盐中额外加入了一些含碘的化合物，例如碘酸钾，来帮助人体补充碘，这是用于碘缺乏病的一种补充的方法。

碘缺乏多是由于自然环境缺碘，导致的一些地方性甲状腺肿或者地方性克汀病，一般见于内陆或者高山地区。因此在这些地区的人是可以服用碘盐帮助补充碘。

但是碘摄入过量也会引起一些疾病，例如高碘对甲状腺功能有影响，是可能引起甲亢或者引起甲状腺肿。碘含量比较高的食物是海产品，所以在沿海地区的人，由于摄入的海产品比较多，因此可以不需要额外的再补充碘，所以可以服用无碘盐。

来源：有来医生、春雨医生

编辑 张坤