作者：蔡亚晓；编辑，制作：李占一

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在不久前召开的“第四届全国水生植物学术研讨会”上，中国园艺学会水生花卉分会副理事长陈煜初在分享“水生植物在乡村振兴中的作用”时，提到了几个来自浙江“基层”的特别创意。这些做法，看似不起眼，却带来了意想不到的商机。

用小龙虾延长荷花花期和果期

在浙江的一些荷花基地，除了荷花观赏，每亩荷花地还养了十几只鸭子，于每年中秋前，以每只150元定向供应；鲜食果莲于盛夏时节在盒马鲜生售卖，每盒（100克）14.9元，每亩地可产1100盒至1200盒。此外，一家企业还有一项特别的创新：用小龙虾延长花期和果期。

荷花地里养鸭子

莲蓬采摘

每盒14.9元的果莲

据陈煜初介绍，该企业荷花基地盛产鲜食的果莲，味道甘美，而且花大，观赏性也极强。可惜好花不常在，好果不常有。特别是果莲是一种时令性特别强的生鲜——如果没有进行降温处理，采摘后两小时左右，糖分基本消失，这就是为什么刚采摘的莲蓬与市场上买到的莲蓬口感差别巨大的原因。

那么，如何利用小龙虾延长花期呢？

首先，基地人工将荷花隔离，把小龙虾放养于需要晚开花的荷塘中，小龙虾取食荷花茎叶，致其生长势变弱。随着高温季节的到来，小龙虾会潜伏于提前挖设的深沟中，不再危害荷花。此时荷花开始快速生长，并由此拉开了与其他荷花的开花期，将花期错后了15天至45天，不仅延长了赏花时间，更为果莲争取了更长的上市期，还收获了肥美的小龙虾。

“这种做法可谓一举三得，是科研机构都未曾尝试过的创新。”陈煜初惊叹道。

中间水面为小龙虾放养区，后期会长出荷花

荷花田里稻米香

“初见荷花田里种水稻，我还以为是常规作物更替，卖了荷花种苗继续长稻子的传统连作模式，但跟老板一聊才知道，这是一种高附加值的套种模式。” 陈煜初说。

由于荷花水稻生态系统的多样性作用，荷花田里的水稻不易滋生病虫害，其农药用量比普通稻田里的用药量减少50%，从而使稻米成为优质食品。意外收获是，此种方式种植出来的稻米自带天然荷香，价格更是翻番。

荷花田里种水稻

此外，在荷花田里养鸭子、黄鳝……都是额外收益。

陈煜初提醒，睡莲田里只能养黄鳝，不能养泥鳅，因为泥鳅常在白天活动，容易被鸟吃掉，而黄鳝主要在夜间活动，存活率高。而在荷田，由于荷花叶片较大，水中生物不易被鸟类发现，黄鳝和泥鳅都可以养，但仅能在花莲和子莲田里养，如果养在藕莲田里，可能会影响主业的收益。

并蒂莲也能小有规模

并蒂莲一柄生两花，花各有蒂，蒂在花柄上连在一起，所以也有人称它为并头莲、同心芙蓉。并蹄莲是荷花中的极品，有荷花中的“大熊猫”之美誉，其出现概率号称十万分之一。

浙江一家荷花农旅基地，打破了这一概率，在2022年一个开花季就收获了300多个并蒂莲。“我看在他们基地拍摄的照片时发现，有一张竟然出现了七个并蒂莲。”陈煜初说。作为爱情象征的并蒂莲不仅吸引了更多游人，而且每支并蒂莲鲜切花售价更是高达1314元。

该基地是如何突破十万分之一这个概率的呢？

“一旦发现一个并蒂莲，就将其单独繁育、种植，并蒂莲的数量就会越来越多。”据陈煜初介绍，科学界对并蒂莲产生的原因有多种猜测，但并蒂莲的遗传机制尚不明确，目前并没有明确定论。基于该基地并蒂莲出现的数量及繁育方式，已有专家团队进驻，对此进行科学研究，也许能为未来的荷花育种提供方向。    

并蒂莲

一眼看到3个并蒂莲

 7个并蒂莲，找找在哪里？

（本文图片来源：陈煜初）