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这幅插图出自1899年出版的《商店之书》，这本书的作者是英国作家和诗人爱德华·卢卡斯，插画由英国艺术家弗朗西斯·贝德福德创作。

这幅画描绘的是一个典型的英式茶馆，不过说是茶馆，但是饮品也包含咖啡、热巧克力等等，同时还出售各种三明治、点心和果酱。从画面当中我们可以看到美丽端庄的女服务员，以及一位慈祥的老奶奶一边喂她的两只小狗，一边享受悠闲的下午茶时光。

下午茶堪称英国文化的代名词，在英国有300多年历史，这种风潮最先流行于王室贵族之中。1662年，葡萄牙公主凯瑟琳嫁给了英国国王查理二世，据说她的嫁妆中就包括221磅红茶和精美的中国茶具。凯瑟琳刚到英国的时候，茶叶只是一种帮助人们提神醒脑的药品。但是，在凯瑟琳成为王后之后，她的饮茶习惯迅速成为众人关注的焦点，贵妇们纷纷学习饮茶知识以融入王后的社交圈。

不过，这个时候英国人还只是简单地喝茶，“英式下午茶”这个概念的出现，还要等到20世纪40年代。当时，那些贵族太太小姐们，在吃完午餐之后，便为怎么样打发下午的时间而犯愁。一位名叫安娜的公爵夫人灵机一动，发明了喝下午茶这个活动，请上几位好友，就着红茶和精致的点心，一同享轻松惬意的午后时光。后来这项活动受到上流社会的欢迎和效仿。在那之后，下午茶文化逐渐扩散到普通英国人当中，各个家庭欢迎客人最常见的的就是：“我把茶沏上吧，你一定得喝一杯”。

后来，因为两次世界大战造成的物资短缺和后来咖啡文化的流行，英国的下午茶文化曾经一度衰落，但是到了21世纪，英国人对下午茶的热情又卷土重来，每到下午3点，各个酒店的茶室里都坐满了人，好像在向世人宣告，下午茶文化才是最能体现英国人精神特质的生活方式。