2023年癸卯兔年已来临，新春佳节，亲友相聚，阖家团圆，其乐融融。如何在这个喜庆的节日里吃得营养又健康，过个安定祥和的健康年呢？这里有几点建议想要送给大家：

01.食物多样、合理搭配、少盐少油、营养均衡

春节期间切忌大鱼大肉，只吃菜，不吃主食。大家每天的膳食应该包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶类和豆类食物，平均每天要摄入12种以上食物，每周25种以上，并进行合理搭配，做到粗细搭配、荤素搭配、深浅搭配。烹调时尽量选择蒸、煮、炖、焖等方法，培养清淡饮食习惯，少吃高盐和油炸食品。

02.规律进餐、足量饮水

春节期间家家户户餐桌上的菜肴都很丰盛，很多人都是“嘴不停”，极易出现饮食不规律、暴饮暴食的情况，易诱发消化系统疾病。大家要合理安排一日三餐，定时定量、饮食有度，不暴饮暴食。每天主动、足量饮水，男性每天喝水1700ml，女性每天喝水1500ml，推荐喝白水或茶水，不喝或少喝含糖饮料。

03.食品卫生和清洁

做饭时要坚持选用新鲜干净的食品原料，并保持现做现吃的习惯。剩菜剩饭，合理储存，再次食用时，要彻底加热。切记：生吃的蔬菜要洗净，生熟食品要分开加工，不新鲜的熟肉制品和冷荤凉菜千万不要食用。

04.饮酒要适量

春节是中国最重要的节日，每逢重要的节日，人们总会用喝酒来庆祝节日的喜庆。但饮酒对健康并无益处，若饮酒应限量，成年人一天饮用的酒精量不超过15g，相当于450ml啤酒（4%计）、150ml葡萄酒（12%）、50ml白酒（38%计）、30ml高度白酒（52%计），要注意饮酒时不劝酒、不酗酒，适量而止。切记：儿童青少年、孕妇、乳母以及慢性病患者不应饮酒。

05.选购食物要注意

春节期间几乎家家户户都要进行一次大采购，但想提醒大家不宜一次采购过多食物，以免因储存方式不当、储存时间过长等造成食品过期或腐败变质。选购食物时要选择正规途径购买食品并保存好购物凭证。仔细查看包装上的各种标识，如生产日期、保质期、保存条件、营养标签、配料表等。

06.外出聚餐要注意

亲友聚会外出就餐时，应选择到持有《食品经营许可证》或《餐饮服务许可证》(相关证件在有效期内)的餐饮单位就餐。要注意个人卫生，提倡使用公筷、公勺，鼓励分餐制，避免交叉污染。按需点餐，不铺张不浪费。

来源：云南疾控

责编：李晓梅

编审：郑阳洋

【来源：掌上春城】