东北的农家院整体布局模仿着北京的四合院,虽然没有那么奢华与考究,却隐藏着他的底蕴和风骨,有着黑土地的风俗和特点。进了农家院,就进了一座围城,独门独院,那里的人们过着悠闲自得的日子。
农家院房子座北朝南,正向采光避寒,只有前门,没有后门。通常三间土坯坡屋顶草房。中间开门,东西两屋是卧室,中间堂屋是厨房。卧室南北两铺对面炕,靠堂屋的是炕头,靠山墙的叫炕稍。炕稍安放炕柜,上下两件,上部分放置被套、被褥和枕头,下边有五个抽屉,放些日用品;下部分叫柜,放衣服和其它过日子常用物品,也包括珍贵的金银首饰。
靠东山墙修了一个条炕,也是烧火做饭取暖的烟道,条炕上边安着长形的躺箱,上边开门,三个躺箱柜,一般放衣服或米面。躺箱靠墙的地方摆放着几个大匣子,装些小物件。条件好的人家,躺箱上边还摆放着座钟、两个插鸡毛掸子的大花瓶。东山墙的上边挂着平时卷起的家谱,过年除夕晚上接神时放下,上香上贡祭祖。炕柜下面有四个高20至30厘米的柜角,镂空部分有个档柜板,家猫产崽时,柜板拿开,成了猫的家园。
所有家具,都描龙画凤,绘有山水、花卉图案鲜艳夺目、养眼生辉。平时火炕上铺着谷草,隔凉隔热保温。谷草上边铺着草编的炕席。冬季新粮下来,把谷草收起,放上新粮烘干,然后才能磨米。两铺火炕的炕沿上方都安着一个幔杆子,白天掛毛巾,晚上睡觉时放下布做的幔子,保证各自的私密空间。南炕通常住着长辈,北炕住着晚辈和小一点的孩子。
堂屋对应着火炕修有三个锅台,安上铁锅,烧柴做饭和取暖。如果家庭人口多,四铺火炕都住人,就都得烧火取暖,但不一定每个火炕都对应锅台,有的只是个烧火取暖的灶坑。堂屋靠北墙的地方,是放烧火柴的的地方,叫柴禾堆。靠屋门的旁边放着一口水缸,另一边放着泔水缸。冬天,饲养的猪需要吃热食,就要准备一口锅温泔水。有条件的人家,堂屋还放一个条桌、长板凳,堂屋兼餐厅。厨柜放在北锅台的里边或地上,靠北墙锅台上方供着灶王爷,保佑全家一年四季平安。
房门和室内屋门都是木制的,屋门安有四块小玻璃。窗户都是上下两扇,下扇是块大玻璃窗,上扇是向内向上开、靠窗钩挂住、纸糊木窗棱的窗户,每年秋季换一次窗户纸,新纸糊上后,还要抹上点豆油,耐用抗风雨。读小学时,旧窗户纸换下来,奶奶还用针线给我缝个笔记本,用起来像得到奖品似的。正房的两头,建有两个烟囱,生火做饭、烧炕取暖出烟的地方。
生活富裕的人家,盖有东西厢房,做粮仓、储物间,或做饲养的牛、马、驴棚。大户人家,套有粘土夯实的院墙,南向大门仿古修有门楼,北面留有一个只供走人的角门,也有个简易的门楼。靠近林区或林区的农家院,是用整齐的木杆子做的木栅栏。平原地的农家院,秋天用新下来的整梱高梁秸夹杖子,手巧的人家也有用单根秫秸制做成工艺美术栅栏,进出院子,一股浓浓的草香味扑鼻而来,温馨惬意的幸福感油然而生。还有用榆树墙做栅栏的,生机盎然。到了旱田改水田后,不再种低产的高梁了,农村生活水平提高了,草房变成了砖瓦房,就用红砖套墙了,有点城市的风味了。
在院子的东北角,修有猪圈,圈着饲养的家猪。猪圈的旁边是粪堆,堆放着家畜家禽的粪便和生活垃圾,发酵后,做为园田地的农家肥。在猪圈的旁边或正房的一头,用秫秸围成一个茅楼(旱厕所),供家人使用。房前靠近烟囱的地方,修建了鸡架(饲养家禽的小房子),圈有饲养的鸡鸭鹅。房子的前后,都有一块菜地,种植白菜、菠菜、韭菜、生菜、水萝卜、茄子、辣椒、胡萝卜等时令小菜。靠近南菜园子边,放着喂养家畜家禽的食槽子,需分开喂养,避免家畜抢了家禽的食。养狗的人家,还在鸡架旁修了狗窝,一般人家,狗都是睡在柴禾垛上。院子的西南角或东北角,堆放着一年四季做饭取暖用的庄稼秸杆,叫柴禾垛。堆放的像坡屋顶的房子形状,避免雨大浇透了柴禾,底层始终有干柴禾可用。前后菜园子,还栽有杏、桃、李、海棠果树,自产自用,不用花钱买水果。
主人每天都要把院子收拾得干干净净,早上鸡鸣狗吠开始了新的一天,晚上鸡鸭上架结束了一天,周而复始的劳作与生活着,日子过的和谐安稳,书写着黑土地农家院繁衍生息的田园风光,至今我还深深地怀恋着,生我养我的黑土地的农家院。
宋天玉 1966年参加工作,1968年参军,2003年退休。喜欢阅读,愿用文字记录人生。
编辑:韩广宁 韩沐宸
校对:孙晓媛
来源:红山文学新媒体