放假这些天

在大鱼大肉面前

你是否还能想到此前

辛苦锻炼的汗水

不过你可能会告诉小编

一到冬天

就食欲大增

体重仿佛开挂一般

蹭蹭往上涨

好容易春节放假

似乎又给“长肉”找了大大的借口

但其实，根据科学研究

冬天也是减肥的“黄金时期”

所以想要瘦身的人

在这个春节

你不妨加把劲

冬天基础代谢率提高

相信有减脂经历的人，应该对“基础代谢”四个字很熟悉。

基础代谢是：“人在自然温度非活动状态下，处于消化状态，维持生命所需要的最低能量。”而这不光关乎于体重秤上的数字，和体内脏器肠道的运作、体型、肌肉量也息息相关。在寒冷的环境中，我们的身体必须更加努力地工作，将核心温度提高到37℃左右的正常体温。

研究显示，冬天机体的脂肪代谢能力会增强，天气寒冷身体必须燃烧更多卡路里来维持体内恒温，因此在同样环境下，冬天人体会消耗更多能量以对抗低气温，能量消耗大约比夏季提高3%至7%左右。冬季人体基础代谢率提高，可以减掉更多的脂肪。

同时，寒冷环境下可以帮助身体调动更多的棕色脂肪。虽然它也是脂肪，但不同于令人发胖的白色脂肪，它是可以帮助消耗热量的“友军”。

人体中棕色脂肪越多，减脂也就越容易。《英国运动医学杂志》上发表的一项研究指出，50g活化的棕色脂肪在一年的时间里，能消耗约4kg-4.7kg脂肪。

棕色脂肪是一种能够产生热量并消耗热量的脂肪组织。棕色脂肪在成人体内仅分布于颈部和锁骨，负责消耗能量，能将脂肪转化为热量，可以分解引发肥胖的白色脂肪，将后者转化成二氧化碳、水和热量，可以加快人体新陈代谢，促进白色脂肪消耗。

其实，无论是冬天还是夏天减脂，都没有捷径可走，“管住嘴，迈开腿”才是真理。科学减脂要从健康饮食、吃动平衡、充足睡眠等方面入手。

日常生活中需保证能量消耗大于能量摄入，能量缺口是减重关键。

调整日常生活饮食习惯至关重要，适当降低脂肪和碳水化合物摄入，提高蛋白质摄入量。

北京世纪坛医院临床营养科主管营养师贺源建议，减脂期间用粗杂粮和薯类来替代部分细粮，增加新鲜蔬菜，保证充足的维生素、矿物质以及膳食纤维。此外，适当提高摄入精瘦肉、鱼虾、蛋类、奶类及其制品、豆类及其制品等优质蛋白质。加工食物可多选择蒸、煮、炖、汆、拌等方式，减少外出就餐和外卖习惯，零食以新鲜水果、乳制品、坚果为优，避免高脂高盐的膨化食品和饮料。

除了控制饮食，坚持适当运动锻炼、保证充足的睡眠等，才能保持体重，避免反弹。

专家推荐的运动的频率是每周3至5次，每次进行30至45分钟有氧运动为宜。运动最高心率控制在“170减去年龄”之内。中年人要避免久坐，多做瘦腰收腹的健身动作，如平板支撑、仰卧腰部扭转、静态或动态臀桥等。

国外一项研究显示，如果每晚能睡7到8个小时，那么减脂会更容易成功。

人体在睡眠时，身体机能运作会趋于迟缓，但新陈代谢功能仍会持续进行，积存于体内的卡路里也能不断地燃烧，越是年轻健康的人，细胞代谢就越活泼，睡眠时消耗的能量当然就越多。

中国气象报社  出品