荣成融媒讯

又到了最适合吃螃蟹的季节，

尤其是梭子蟹最为肥美，

那一口鲜美，

让多少人日思夜想，

错过可能还要再等一年哟！

“一蟹上桌百味淡”自古以来，螃蟹被誉为百鲜之尊，最鲜的美味也比不上蟹的美味。白居易有诗云：陆珍熊掌烂，海味蟹螯咸。海蟹中的上品，当为梭子蟹。

梭子蟹俗称白蟹，因其形状像梭，故此得名。眼下，正值大量梭子蟹上市，个头大，价格还不贵，妥妥的海鲜C位。

梭子蟹肉质洁白，清香爽口，梭子蟹肉质中含有大量的蛋白质，而脂肪和糖类的含量却非常少，是名副其实的高蛋白低脂肪低糖食物，适合滋补。