2月10日，在湖北省粮油食品质量监督检测中心实验室举办的“不负食光，你我同行”爱粮节粮教育社会实践活动中，小朋友学习用小麦粉制作面包。长江网记者苫皓然　摄

长江网讯（见习记者熊美琪 记者王刚 通讯员朱玫）“今天我们走进实验室，学习了很多爱惜粮食、节约粮食的知识。”“原来我们吃的大米是稻谷这样变来的！”“很开心！我用机器让稻谷变成了大米。”“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。以后，我会珍惜粮食。”“今天的活动真有趣！我还想再来体验、参观和学习。”……

“不负食光，你我同行”爱粮节粮教育社会实践活动现场。长江网记者苫皓然　摄

2月10日，参加完在湖北省粮油食品质量监督检测中心（简称湖北省粮油检测中心）实验室举办的“不负食光，你我同行”爱粮节粮教育社会实践活动后，湖北省武汉市光谷豹澥第一小学二年级学生费逸轩等小朋友兴奋不已纷纷“总结”。

工程师指导小朋友们使用机器将稻谷加工成大米。长江网记者苫皓然　摄

小朋友展示自己加工的大米。长江网记者苫皓然　摄

湖北省粮油检测中心是一个集粮食质量安全监测、科研、标准制修订及技术人员培训为一体的综合性粮油质检机构。作为全国科普教育基地、全国中小学爱粮节粮教育社会实践基地、全国粮食安全宣传教育基地和中国粮油学会科普教育基地，近年来，湖北省粮油检测中心一直坚持开展多种形式的粮食实验室开放日、粮食文化体验活动等，受到广大青少年及家庭的喜爱、追捧。

工程师现场演示酸碱变色实验。长江网记者苫皓然　摄

2月10日的活动由湖北省粮油检测中心主办，湖北省对外科技交流中心协办。活动中，湖北省粮油检测中心的工程师们变身为科普老师，现场演示粮食质量检测中的酸碱变色实验；手把手指导小朋友们用小麦粉、牛奶、黄油、葡萄干等原材料制作面包；带着小朋友们使用砻谷机、碾米机，将稻谷脱壳、去除糠粉层，最终变成可以食用的大米；带着小朋友用黑米、绿豆、小米、高粱制作粮食手工贴画，教他们认识各式各样的粮食品种等。

小朋友和家人一起制作粮食手工贴画。长江网记者苫皓然　摄

小朋友展示制作的粮食手工贴画。长江网记者苫皓然　摄

“这堂生动有趣的粮食文化体验课，有工程师们通俗易懂的讲解，有孩子们的亲手制作、亲身体验和全程观察，让孩子们直观感知了粮食和粮食文化，干货满满，收获满满！”湖北省省直机关第三幼儿园小朋友田伊诺的爸爸说。

小朋友展示酸碱变色实验作品。长江网记者苫皓然　摄

据介绍，近年来，湖北省粮油检测中心联手武汉光谷豹澥第一小学、武汉光谷外国语学校等学校，坚持为中小学生开设爱粮节粮科普课堂，推动粮食食品安全知识的宣传普及，积极培养中小学生的爱粮节粮意识。下一步，湖北省粮油检测中心将继续发挥技术特长，多措并举推进爱粮节粮主题的实验室开放日、科普宣传、文化体验等实践活动。

【编辑：谢源】