民以食为天，食以安为先。食品安全关系着千家万户的人身和财产安全，也关系到经济发展和社会稳定。广州市黄埔区萝岗街道积极探索“一二三”工作模式，主动作为，持续在责任压实、食品安全监管和宣传引导上下功夫，多举并措守护好群众“舌尖上的安全”。

统筹一盘棋，齐抓共管坚守“安全线”

萝岗街道建强组织架构，深化落实食品安全党政同责，实行书记、主任双组长制，调整街道食安委组成和职责分工，搭建“大综管”网格架构，由街道食安办组织牵头，结合市场监管所、派出所等职能部门，凝聚8个社区和56个网格力量，健全“街道—社区—网格”三级管理架构，同时积极调动经营者、志愿者等社会力量，有效引导多元主体共同参与食安网格化社会治理工作，通过“食品安全自治、食品安全德治、食品安全法治”的方式，实现食品安全工作的责任化、精细化，全覆盖，全方位保障人民群众的身体健康。

压实两大责任，党政重视拧紧“安全阀”

落实属地管理责任，萝岗街道按照食品安全“两个责任”工作要求，制发《食品安全“两个责任”工作机制实施方案》等文件，按照“定人员、定岗位、定责任”的“三定原则”，将全街1325家市场主体按照分级标准精准分级，确定街道社区包保干部39名，建立并落实“责任、任务、督查”两张清单和承诺书。

落实企业主体责任，萝岗街道对照两个责任清单，督促企业从完善食品安全管理制度体系、抓好食品安全日常防控管理、强化应急处置报告、加强食品安全宣贯等方面落实主体责任。通过电话督导、现场检查、查看资料等方式，常态化对餐饮、商超、农家乐等重点场所开展食品安全检查3693家次，及时纠正食品安全问题630个。

强化三项措施，推动共治常念“安全经”

强化源头治理，严禁超限使用农兽药，指导果蔬农户科学使用农药、化肥，对荔枝、龙眼、蔬菜等农产品的农药残留量抽查送检62批次，加强对荔枝市场临时摆卖点的巡查，提醒商户及消费者严禁售卖、食用野生蘑菇，谨防食品安全事故发生。

强化专项检查，萝岗街道联合市场监管所等职能部门，持续开展“查农贸市场”“查流动摊贩”“查小餐饮”等专项行动，全面整治无证生产经营、食品小作坊和小餐饮点设施条件不符合标准、落实食品安全管理制度不严格不到位、占道售卖、宰杀活禽等情况，查处食品案件5宗。

强化宣传教育，萝岗街道推动“线上+线下”宣传，充分利用“声、像、图、文、影”多种形式在集贸市场、商场、广场、校园等地点，开展了食品安全宣传周、食品安全“五进”宣讲等活动，向群众宣传毒蘑菇、河豚鱼、湿粉、自酿酒等食品安全风险防控知识，并为辖区8个社区设置食品安全科普宣传栏，每季度定期更新宣传内容。

一饭膏粱，维系万家；柴米油盐，关系大局。通过一系列食品安全“组合拳”，萝岗街食品安全形势稳定向好，实现了食品安全“零事故”“零舆情”的目标。下一步，萝岗街将继续结合“我为群众办实事”实践活动，紧盯食品安全重点领域、难点问题，统筹日常检查、专项整治、宣传教育等工作，多措并举为居民的食品安全“保驾护航”。

来源：广州市黄埔区萝岗街道