靠山吃山、靠海吃海，日照的山川湖海，可看，可玩，亦可吃。来自海洋的鲜活食材，经过烧烤这一关，更带来了无尽的味道遐想。“滋滋啦啦日照味”，我们先从日照海鲜烧烤吃起。

记者 刘丽洁：说到人间烟火气，烧烤应该算得上是头牌，而日照的烧烤，海鲜是妥妥的C位担当。春天是海鲜肥美的时节，也是海鲜烧烤的赏味佳期。接下来，我们就先吃为敬！

扑腾不停的皮皮虾、滑不溜丢的鳗鱼、软嫩细滑的海肠，大海慷慨的馈赠在这里得到充分展现。鲜活的海鲜摆上烤盘，一个烤架就能征服整片星辰大海。

海鲜烧烤店老板 孙磊：做当地的比较应季的小海鲜，现在这个季节皮皮虾带膏，可以烤皮皮虾，海肠还有鸟贝，现在也是特别肥美的季节，烤鲍鱼、烤海参。

飘着烟火气、冒着油脂香。日照海鲜烧烤的特别之处就在于，无需过多佐料就是顶级美味，原汁原味的特色海鲜味道不仅满足着食客的味蕾，还保留着海鲜食材天然的营养元素。

海鲜烧烤店老板 孙磊：每一种海鲜口感都是不一样的，咱们北方的海鲜更加脆、嫩、鲜甜，口感更好，所以烤出来更能保证它的原汁原味，直接炭烤能把本身的鲜味留在自己本身的食材当中。

消费者 汪超群：鲜鲜鲜，就是重要的事情说三遍，因为它真的很鲜，尤其是咱日照本地的冷水货更鲜。

记者 刘丽洁：现在我又来到新市区的一家烧烤店，与上一家不同，一走进这里就感受到浓浓的怀旧氛围。那这里又有哪些令人期待的美味呢，我们请朱老板来给我们介绍一下。

烧烤店老板 朱立明：我们老日照1989它是一家怀旧风格的烧烤海鲜大排档，像我们的菜品有很多，这个海鲜大咖就是我们主打的一个非常畅销的菜品，好多外地游客来到以后都会点这一个菜，

大虾小蟹、子乌扇贝，一锅端天下，这就是海鲜大咖的魅力。除此之外，炭烤生蚝、炭烤大虾也是消费者青睐的桌上餐。复古的环境搭配原始的海鲜味道，消费者既饱口福，也享眼福。

烧烤店老板 朱立明：我们这个店开业已经三年了，想把我们日照特色的餐饮海鲜文化发展壮大，让更多的外地游客来感受日照的味道。

消费者 李中浩：如果有外地的朋友，我肯定第一时间来带他们尝一尝我们日照的海鲜烧烤，都比较出色。