4月16至21日，2022中国篮球公开赛系列活动•大区赛将在侯马市举行，为全力做好赛事期间食品安全保障，侯马市场监管局高度重视，召开专题会议，成立食品安全保障工作领导小组，提前介入，源头管控，4月12日，党组书记、局长邱君带队督导食品安全工作，确保措施到位、人员到位、工作到位。

邱君一行先后对参赛教练员、运动员入住的四家酒店在食品安全保障措施、供餐食谱等方面进行综合评估，同时对酒店管理制度落实、原料采购贮存、食品留样、从业人员健康、食品加工环境等环节事前监督检查，督促餐饮单位严格落实各项食品安全制度，对检查中发现的问题要求立即整改到位。同时严格审查赛事期间就餐菜单并保存备案。要求酒店切实履行食品安全主体责任，严禁使用来历不明的食品及原料，要加强加工制作场所、就餐和取餐场所通风换气，做好操作台面及用具表面定时消毒等工作，确保赛事期间食品安全。

邱君强调，赛事期间，各辖区监管人员要提前落实全程监督保障，严格履行职责，对餐饮服务接待单位一日三餐制作过程进行全程监管，确保监管不留空缺，不留盲点；提前做好应急处置方案明确工作重点、落实工作责任、细化工作措施，让食品安全保障工作事前、事中、事后全部处在可控范围；加强应急值守，全面落实24小时值班制度，畅通信息渠道，确保应急处置快速高效，全力做好赛事期间后勤保障工作。（王凤菊）