近日

已经走入第9个年头的

河南省郑州市抗癌共享厨房

吸引了大量关注

记者从郑州市金水区联合调查组获悉

“共享厨房”相关情况发生后

当地迅速成立联合调查组

进行了深入调查

抗癌厨房的前世今生

郑州抗癌共享厨房位于郑州市东明路上，距离河南省人民医院、省胸科医院、省肿瘤医院都很近。正因如此，很多在这几家医院接受治疗的癌症病人家属们，就选择在共享厨房里做饭。

为何非要在类似共享厨房的地方做饭？有网友给出了答案，“很多癌症病人因为化疗放疗的原因，很多调料是不能使用的，但是外卖不可能按照病人的标准单独来做，所以一日三餐必须靠病人家属自己做才行，所以共享厨房有它存在的特殊意义。”

据河南当地媒体报道，2014年，共享厨房合伙人之一王战胜在菜市场经营一家粮油店，那个时候经常有患者家属找他，想利用他家的火做饭，王战胜都答应了。久而久之，越来越多患者家属找上门来，有人心里过意不去，就主动拿出5元“使用费”，后来逐渐形成了这样一个“规矩”。王战胜的粮油店规模不大，所以“接待能力”有限，渐渐地，同样在菜市场开店的张广兵、魏兴江也加入进来。2020年菜市场拆迁，患者打电话想让他们继续经营，于是三人一合计，共同“盘”下目前的房子，继续经营共享厨房。目前的共享厨房有120平方米，50多个炉子。据统计，每天前来做饭的患者家属能达到两三百人。

三位合伙人，中间为张广兵

4月10日，这个抗癌共享厨房突然贴出一封“告别信”，自称经营困难，可能被迫关停。

记者在某短视频平台上搜索发现，包括用户“五一麻麻精选童装”“莫扎克”等热心网友都前往抗癌厨房进行了实地考察。

“五一麻麻精选童装”13日下午4点多发布的视频显示，抗癌共享厨房门口堆满了全国各地运送过来的爱心物资，而且后续物资还在源源不断送来。进入厨房后，该用户发现网传的“五元做一顿饭”并非实情，而是不同的菜品会被收取不同的加工费，比如排骨汤、牛肉汤这样的菜品每道菜收费为10元，砂锅煲汤则是15元，凉拌菜3元，炖鸡蛋5元。在收费标准的表格上，右下方还有“附加服务费”，比如使用破壁机的话，费用为3元，加热米饭的费用也是3元。随后，“五一麻麻精选童装”还走访了附近的其他几家共享厨房，发现很多厨房的收费比张广兵他们的抗癌共享厨房更便宜。

在这个视频的评论区，不少网友吐槽收费有些贵，“上个月在里面做了一次，炖两个鸡蛋，炒了一份娃娃菜，手工费10元，菜钱另外掏，也没有送米饭！”还有网友介绍：“我做了一份排骨汤，一根排骨，两个胡萝卜，下来四十多。”看到这些介绍，很多网友才恍然大悟，“终于理解价目表了”“原来做一道菜就要收一次费”……

还有不少网友在社交媒体上表示，这家抗癌共享厨房最近几年都在“哭穷”，多次公开寻求援助。还有网友通过截图晒出了张广兵妻子坐在宝马轿车上的照片，目前，张广兵妻子某短视频平台账号已经设置成了私密账号，而之前多次报道此事的某电视台热门栏目，也删除了此事的报道视频。

张广兵回应：没有宝马别墅，接受监督

事情发酵后，4月11日，张广兵通过自己的某短视频平台账号“郑州共享厨房 张广兵”进行了回应，他表示感谢大家的关心，会妥善处理最近收到的爱心物资。记者也通过电话和私信的方式尝试联系张广兵，但未能获得回应。

4月13日晚，张广兵接受了齐鲁晚报·齐鲁壹点的采访，他表示爱心物资和款项已经清点出来，正在向河南省慈善总会申请公益慈善账户，将专款专用。据他透露，最近几天收到的现金一共是45.91万元，他们已经把微信、支付宝的收款全都罗列出来了，都会公布，“我们已经联系好河南省慈善总会的人了，现在正在递交申请，申请下来以后专款专用。”

张广兵还表示，网上传言的宝马和别墅都是谣言，“网上很多评论说我老婆开着宝马，说我住大别墅，我真的是气到不行。首先我声明一点，我家里没有宝马，可以查，根本也没有什么大别墅，现在我的房子90多平，是一个小产权房。我可以对我说的话负法律责任。”至于妻子开的宝马车，张广兵表示是她二哥的车。

张广兵妻子晒出的宝马车内照。

对于未来，张广兵表示：“说实话，经过这一次我太受打击了，我有点想放弃，你知道吗？先不想以后，先把这事件给大家说清楚。其实我在无数场合曾说过，我真的是很想为大家服务的，希望这次事件平复下来，我还想为他们服务。”

记者实地探访，店门紧闭

4月14日，记者来到河南省郑州市金水区，这家坐落在东明路的共享厨房前，聚集了不少本地市民及周边医院的病患和家属，店前的空地处堆满了来自全国各地爱心网友捐赠的米面粮油等物资，可店门紧闭，门内有专人把守，只有买菜或做饭的人才能进入。

陷舆论风波中的共享厨房店外堆满捐赠物资，不少市民在附近围观

面对种种质疑，这家共享厨房的合伙人之一魏先生向记者表示，目前他们已不想对任何人做出回应，等舆论压力变缓后他们会公布相关明细，“现在我们说再好，没人相信。”

引发质疑后，共享厨房合伙人将银行账户明细和捐赠明细贴在店门上

记者在共享厨房的门口看到，门上贴有多张白纸，其中一张纸上手写着“收到米9000斤左右，面500斤左右，油700斤左右，善款30万元……物资大概可用三四个月”。另一张是张广兵银行账户的详细清单，清单上显示，账户活期余额为459100元。

“最开始他公布的善款30万与我们从公开报道中了解到的数额对不上，两个网红给他捐的加起来就有30万，加上还有一些网友通过微信、支付宝给他扫码转的钱，肯定不止30万。”一位在现场围观的男士告诉记者，据他了解，店门口的手写清单要比银行账户详细清单张贴的时间早，“手写清单引起网友们的注意，大家对于这件事的风评发生变化，可能是这样才张贴了银行账户清单。”

记者查阅公开报道发现，这并非张广兵第一次遇到困境。据健康时报2021年7月报道，共享厨房旧店只有十几平方米，店铺租金比较便宜，但搬到新店后，店面120平方米，一年的租金都要十多万元。每天送出的米、面、鸡蛋等大概要花费六七百元。这些年，厨房也会陆陆续续收到爱心人士、公益组织和一些单位赠送的物资，没有捐助的时候张广兵和合伙人就自掏腰包。

2022年年底，张广兵在接受郑州当地媒体采访时曾为新店算了一笔账，一年租金近20万元，营业一年仅结余1000多元。当年经过媒体报道后，也有不少市民到店送物资，还有人线上下单，为店铺送去米面粮油等物资。

上述张先生也在网络中注意到张广兵曾接受过爱心人士的捐款捐物，“他们的新店每一年都接收到爱心物资甚至是善款，但年年都说困难，周边其他共享厨房在没有任何捐助的情况下，为何还能正常运转呢？”张先生不解。

那么附近的共享厨房到底能否维持运转？记者随机走访的上述两家共享厨房，其中一家老板称，他和他妻子共同经营这家共享厨房，20多平方米的店面月租7500元，除去开支和成本，夫妻俩人一个月可以赚近万元。

“我是从2014年开始干这行的，当时我们叫营养餐加工，价格也是当时就定下来的，5元可以炒一个菜，近些年都没变过，2020年菜市场拆迁后，我们需要找新的店面，那时才有了‘共享厨房’这个新名字。”上述老板说，他的新店没有门头，全靠口碑相传，“亏钱肯定是不会亏的，亏钱谁还干啊，我们就靠这门生意养家，如果不赚钱，那我肯定不会开这家店直接转行了。”

有热心人首次捐物一波三折

“一开始觉得他坚持做这件事9年，还可能亏钱做，确实很了不起。”山西运城的刘先生看见媒体对于张广兵的报道，心生敬佩，得知张广兵的共享厨房难以继续营业，又看见有热心人士给张广兵捐款20万的消息，他便想到给共享厨房捐一些他自家生产的麻花，“主要是想为这个群体献一些爱心，病人或病人家属在里面做完饭，共享厨房的老板再免费给他们发点麻花。”

刘先生称，自家工厂临时赶制出100箱麻花后，4月13日一早，他与母亲一起，驾着一辆满载麻花的小货车，从运城直奔郑州。让他意外的是，路途中他一直给张广兵打电话，但对方都没有接电话。“我们到共享厨房后，说想捐点物资，问张广兵在哪儿，一个自称合伙人的男的跟我说，‘张广兵不在，先卸下来’。”刘先生说，因当时正值饭点，在场的病患及家属较多，他便决定现场发放麻花。

“发麻花时人很多，我当时也遇到了河南本地的一些网红，这些网红表示要去找老板对一下物资明细，一深聊，才了解到共享厨房这几天接受的物资和善款可能存在问题。”刘先生说，经其他人介绍，他便把剩下的30箱麻花捐给了当地另一位公益人士。

共享厨房外堆满全国各地网友捐赠的物资

“这是我第一次做慈善，但没想到会遇到这样的事，好在我的物资最终都到了我想要捐赠的人手中。”刘先生说。

郑州当地一位爱心人士告诉记者，他也向张广兵经营的共享厨房送去价值2000余元的物资，他希望他捐赠的物资能真正免费用于病患群体。

想做公益项目，可与正规机构合作

一位慈善界人士告诉记者，如果个人或者个体经营户想做公益项目，可以通过与慈善机构、社工机构、志愿服务机构合作，以正规机构为执行单位，双方共同策划并规范项目内容。这样的话，正规机构就能接收社会捐赠的资金和物资，然后双方合作，将钱款物资用以运营公益项目。一般情况下，如果慈善机构按照捐赠者意愿接收善款或物资，并与执行方（个人和社会组织）签署相关协议后，用于符合要求的公益服务活动，在原则上是可以的，“但一般不建议与个人合作。”