一年之计在于春”，春天是生命复苏的伊始，这时气温回暖，大地复苏，阳气生发， 这时调养好自己的身体，做到起居有常、适度锻炼、营养饮食科学，为我们一年的健康打下牢固的基础。

人们常常说“春天不排毒，一年都会堵”大家都知道，人们变胖，口臭，皮肤暗沉等症状大多都是可能体能毒素淤积，堵而不通，淤积所致，这是就会影响我们的健康，而春天正是养肝护肝的时候，养好肝才利于更好的排毒。下面小编整理了“春天不排毒，一年都会堵”，建议常吃五种食物，身体轻松好过春的技巧和步骤， 让我们来详细的了解一下春天吃什么食物养肝护肝排毒。

一、春天吃什么养生排毒

花椰菜芽

绿花椰菜芽（又称西兰花芽、青花菜芽）在抗癌、保护神经方面功效很强。绿花椰菜芽含有高浓度的抗癌物质。比起成熟的绿花椰菜，它含有更多抗氧化剂“萝卜硫素”，萝卜硫素能提升肝脏解毒功能，帮助抑制癌症；除此之外，它还可刺激大脑中细胞保护基因的表达，降低神经细胞的损伤。萝卜硫素唯一重要的天然来源，就是绿花椰菜种子发出的菜芽

2.洋葱

洋葱的解毒力毋庸置疑，在众多蔬菜中绝对是No1，槲皮素、谷胱甘肽、膳食纤维、多酚、硒、低聚糖等等，洋葱的全身都是有效的解毒排毒、抗氧化的有效成分。

3.黑木耳

黑木耳干品中蛋白质、维生素和铁的含量很高，其蛋白质中含有多种氨基酸，尤以赖氨酸和亮氨酸的含量最为丰富。

4.大蒜

大蒜是天然的植物广谱抗菌素，大蒜约含2%的大蒜素，它的杀菌能力是青霉素的1/10，对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌及白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、结核杆菌和霍乱弧菌，都有明显的抑制和杀灭作用。还能杀死更多致病真菌和钩虫、蛲虫、滴虫。生吃大蒜是预防流感和预防肠道感染病的有效方法。

5.韭菜

韭菜具有丰富和营养价值较高的食品和药用价值和食用价值。具有补肾温中行气，善于解毒的功效和作用。经常食用韭菜，对患有肾虚阳痿、里寒腹痛、打嗝、反胃、胸痹疼痛、衄血、吐血、尿血、菌痢、痔疮、痈肿疮毒、跌打损伤等疾病都有良好的调理和治疗作用。韭菜中还含有丰富的硫化物质以及膳食纤维，可以促进身体的胃肠蠕动，有效的预防便秘和肠道癌变的发生。还具有明显的降血脂和扩张血管的作用，有利于心脑血管疾病的发生和调理作用，所以当出现上述病症可以适当食用韭菜。

二、春天吃什么食物不上火

1.菠萝

菠萝，有养阴生津的作用，能滋润肠胃，产生足够的阴液，可以消除饮食带来的火气。

2.山楂

山楂，可以高速地将摄入的各种食物，变成最容易让我们吸收的营养物质，并把不利因素屏蔽掉。

3.春笋

春笋具有清热利水功效，适合干燥的春天吃春笋中含有优质植物蛋白和钙，同时也含有大量膳食纤维，能给人们一定的饱腹感，帮助调节肠胃可以制作成春笋香菇汤、春笋煮牛肉或白拌鸡等。

3.降火果（梨）

梨 春天气候变化大,空气干、湿度低,人们常有咽喉痛、嗓子沙哑等表现,更要经常吃新鲜水果 梨能止咳化痰、养阴生津、滋润肺胃,主治咽干口燥、声音嘶哑、大便干结等,春季食用可以去火。