为丰富社区居民精神文化需求，营造良好的节日氛围，弘扬中华传统文化。近日，黄海路街道天成社区联合莱山区文化馆邀请非物质文化遗产南寨孙氏杠子头制作技艺传承人孙强老师走进社区，来到党群服务中心为辖区居民带来一场中秋月饼DIY制作体验活动，并送上中秋祝福。

DIY月饼

本次活动在天成社区党群服务中心举办，参与活动的有社区居民、网格员、志愿者等20余人。

在制作月饼之前，孙老师先给大家分享了关于月饼制作的知识和技巧点，“制作月饼时，一定不能用蛮力，手要灵活。”老师拿起一个冰皮饼皮包上馅儿做起了现场示范。

在老师的指导下，打平、搓圆、压模、出模，每个人都化身月饼师傅，现场有揉粉的，有调馅的......按照步骤有条不紊地进行月饼制作，忙得不亦乐乎。

在制作月饼的过程中，邻里们团结互助、欢声笑语，将心里的那一份浓浓的祝福和节日的欢乐，一起“包”进了香喷喷的月饼中。不一会儿各种精美形状的冰皮月饼便就出现在桌上，一阵阵香味让大家垂涎欲滴。

居民李阿姨表示，原来做月饼这么简单啊，以后再也不在外面买了，自己做的还卫生，孩子们想吃随时可以做。

参加活动的其他居民也纷纷表示，这样的活动可以多多举办，既体验了动手的快乐，品尝到了亲手制作的美味，又丰富了大家的业余文化生活。看着自己亲手制作的冰皮月饼，居民们的喜悦之情溢于言表，大家纷纷拿出手机拍照留念，记录这一美好时刻。

此次手工冰皮月饼DIY活动的开展，不仅为辖区居民提供了学习传统技艺的平台，也让居民朋友体验到了亲手制作月饼的乐趣，感受了不一样的中秋佳节，同时也为社区居民打造了一个友爱互助的交流平台，促进了社区与居民之间的互动共融，营造了温馨和谐的社区氛围。