端午临近，为保障广大消费者节日期间的食品安全，及时消除食品安全隐患，资阳市市场监督管理局联合安岳县市场监督管理局，开展了节前餐饮服务食品安全监督检查行动，进一步织密食品安全防护网。

检查过程中，检查组现场查看了餐饮服务单位食品原料采购贮存、索票索证、加工操作、添加剂使用、从业人员健康证明等环节，重点对餐饮单位是否存在经营使用禁食野生动物、误导诱导顾客过量点餐等行为进行了监督检查，明确要求餐饮服务单位提高食品安全意识，坚决守牢底线，有效保障节日期间消费者饮食安全。同时聚焦大中型餐饮单位，督促餐饮单位落实食品安全主体责任，严格执行“日管控、 周排查、月调度”工作制度，及时消除食品安全风险隐患。截至目前，共出动执法人员42人次，检查餐饮单位76家，发现问题8个，均已整改完成。

下一步，安岳县市场监管局将持续开展节日期间餐饮服务食品安全监督检查，进一步排查整治风险隐患，保障群众饮食安全，做到节日期间餐饮服务监管“不打烊”。（作者：杨兴雄 记者梁计）