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武汉守护儿童“舌尖上的安全”

日期: 来源:武汉科技报收集编辑:武汉科技报

走进17所小学直播间

今年 “全国安全用药月”活动时间为11月中旬至12月中旬,主题为“安全用药同心同行”,旨在通过开展药品安全科普宣传活动,提高公众药品科学素养。

期间,由中国儿童少年基金会、中国儿童中心主办,沃尔玛公司支持,武汉市妇女儿童活动中心承办、东西湖区妇联和蔡甸区妇联协办的“全国儿童食品安全守护行动”(武汉)先后走进17所小学的直播间。

“同学们,你们知道萌萌头、聪聪、小Q博士、蘑古小子是谁吗?他们都对食品特别感兴趣……”在微生物主题课堂,志愿者郝老师提出问题时,孩子们纷纷举手,争先恐后的发表着自己的观点。

别小看了这些志愿者,通过儿童食品安全宣传教育培训,他们走进孩子们中间,把儿童食品安全课程送到学校。通过,孩子们认识到好的微生物可以经过发酵生产酸奶、酱油、醋、酒等生活中需要的食品,坏的微生物会导致食物变质腐败,食用后会生病腹泻。

在“路边美食变形记”课堂,孩子们认识到麻辣烫、烤面筋、臭豆腐、铁板鱿鱼、凉皮、烤肠、油条等“路边摊大家庭”的每个成员,当了解到的原料来源及危害,孩子们表示一定要远离路边摊、做自己健康的第一责任人。

在“厨房大揭秘课堂”,孩子们学习到冰箱冷藏室与冷冻室的区别,冰箱里如何划分区域来摆放食物,一个个实用易懂的食品安全小常识,在趣味课堂中走进孩子们的心田。

据悉,“全国儿童食品安全守护行动”(武汉)通过开展丰富多彩的活动,帮助广大家长和儿童牢固树立食品安全意识,养成健康的饮食习惯。

来源:武汉科技报

记者:任文

通讯员:刘世斌

编辑:郝好

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