向往3黄磊秘制的腊肉蒸饭，何炅彭昱畅赞口不绝，难怪彭昱畅胖了！

《向往的生活》第三季开播以来我一集都没有落下，过惯了城市里的生活，真心向往那样一群人共同劳作，每日三餐都能围在一起吃饭和聊天，就连睡觉也是跟很多朋友一个房间，就像住校的学生似的，感觉很温暖。最近一期节目里，黄磊做的腊肉蒸饭不知把多少观众都给馋哭了，在切腊肉的时候，狗狗小O还偷偷爬上桌子舔，隔着屏幕都能感觉到香气扑鼻。开饭的时候何炅和彭昱畅都对黄磊的厨艺赞口不绝，怪不得彭昱畅参加完节目都胖了。

今天我们就用电饭锅来做一做这道飘香四溢的腊肉蒸饭吧！还是那句话：电饭锅在手，满汉全席我都有！我是个比较懒的人，就是电饭锅用得最勤快了，因为简单省事啊。首先我们要准备这些食材和辅料：油粘米150g，腊肉100g，腊肠100g，青菜100g，鸡蛋1个，食用油、酱油、葱花各适量。

第一步：先把大米洗干净，放入电饭锅，加入适量的清水，水面高出大米一截手指即可，然后先浸泡15分钟，别急着按下煮饭键。

第二步：把腊肉和腊肠切片，青菜和葱花都洗干净切好。

第三步：取一口小锅，加入适量清水烧开，把青菜放进去烫熟即可捞出，沥干水备用。

第四步：炒锅中放入少量食用油，把腊肉和腊肠放进去煸炒出油，直到腊肉和腊肠颜色变得红亮，肥肉部分变得晶莹剔透，即可把腊肠和腊肉连同锅里的油一块装出。

第五步：电饭锅按下煮饭键，煮到饭差不多熟的时候，你会看到排气孔有大量白色烟雾直往上升的时候，并且闻到了米饭的清香，这时便可打开锅盖，把炒熟的腊肉和腊肠放进去，整齐的铺在米面上，带着腊肉香味的油也一块淋进去，然后把鸡蛋打进去，便可以盖上锅盖，让它继续煮饭。

第六步：等到电饭锅的指示灯变绿，跳到保温程序后，不用着急，让它继续焖5分钟，然后再打开锅盖，浇入两勺酱油，把烫熟的青菜也放进去，然后盖上锅盖，再次按下煮饭键，等到电饭锅再次跳闸至保温状态即可。

这时候再次揭开锅盖，你会闻到十分诱人的香味，腊肠和腊肉的香味也渗入了米饭中，油而不腻，软糯可口。

因为我既喜欢吃腊肉，也喜欢吃腊肠，所以两样我都放了，吃完真的好满足。大家不妨也试试吧。