在清朝时，北京灯市口西街附近有个“奶子府”街。这条街上由内务府专门供应饮食供养着专为清宫提供人奶的奶妈居住。故被称为“奶子府”街。
清宫规定每个季节，精选奶妈40人在内廷中安排专室供养。
清宫供应皇帝，后妃们使用的人乳，主要来自北京郊区县的奶妈，清宫选择奶妈十分严格，京郊两县，各大衙门，广泛寻找丈夫健在的端庄良家妇女，身体健康、年纪在15岁至20岁以下，还要子女健在，必须是生下第三胎之后三个月左右无疾病的女子。
大兴，宛平两县和五城兵马司等衙门，选送奶妈20人备选，每季选送，由内府确定的接生婆检验，确定没有疾病，健康状况良好才选送入宫。
清朝的皇帝，亲王和贵族之家都爱喝人乳，清末光绪皇帝生命危在旦夕之时，御医给他开的救命良方就是：“人乳加多年生水草炖温服用”。
末代皇帝溥仪喝人奶喝到将近10岁，这在电影《末代皇帝》中也有演绎。
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