中国自古以来就属于农业大国，因为幅员辽阔地形多样，形成了各区域独特的作物类型。而粮食也是古代帝王维持国家发展的最根本的基础，人们常说的安居乐业，其实就是家中有着稳定的收成，足够生活。不过，农业本来就是靠天吃饭的，恶劣自然灾害也时有发生，古代就已经注意到粮食储存的问题，他们会修建专门的粮仓，太平稳定的时候屯粮，在还未发霉前就卖出去再购置新粮。天灾发生的时候便可以广开粮仓来振济灾民，不至于饿殍遍地。

古代屯粮的发展高峰期处于隋唐，彼时粮食产量年年增加，储存粮食的技术改进，能够很好的保存粮食。而在历史上臭名昭著的隋炀帝杨广，他身上的标签除了开辟大运河之外，其实还有另外一个壮举。在他的安排下，修建了天下第一大的粮仓--含嘉仓。

这个粮仓的面积多达四十多万平方米，修建它所耗费的人力物力不计胜数，历史十几年才修建完成。那么它的储存量有多大呢？据记载，这个粮仓能够储存的粮食可以占到当时全国粮仓储存粮食总量的一半有余。值得一提的是，含嘉仓的位置离都城很进，可见中央集权的制度在任何方面都还是有所体现的。

但是随着朝代的更迭和都城的迁移，曾经辉煌无比的含嘉仓已经不具备再继续使用的价值了，到了宋朝，它便慢慢的成为了一个被废弃的仓库。历史的风沙渐渐吹起，掩盖了这座曾经名冠天下的粮仓，直到上个世纪六七十年代，含嘉仓被人们无意中发现了。考古人员立即组织人员对其进行发掘，由于面积实在过于广大，光是清理出来仓库就耗费了不少的时间。

原本人们以为这个遗址如今应该就只剩下些坑坑洼洼的洞了，可是含嘉仓留给人们的惊喜不止于此。在一百六十号仓库中，考古人员们意外发现了保存完好的粮食！甚至发芽长出谷物！可是，为什么这些种子能够保存这么久呢？原来，含嘉仓的地理位置和修建方式十分的讲究，是谷物贮藏的绝佳地点，才造就了千年不腐的粮食！