泉州府文庙位于鲤城区中山中路，始建于唐开元二十一年（733年），北宋太平兴国三年（978年）移建于此，它是我国东南现存规模最大文庙建筑群。

因为历代皆有修缮，泉州府文庙聚集了宋、元、明、清四个朝代的建筑精华。因为建在泉州，文庙是宋代中原文化和闽南古建筑艺术的有机结合。

2001年泉州府文庙被列为全国重点文物保护单位，是目前福建省两处被列为全国重点文物保护单位的文庙之一。文庙内大成殿的重檐庑殿式结构是泉州目前惟一存在的这种建筑结构，这种结构代表了当时最高建筑规格。国家文物局罗哲文、单士元及黄景略等专家几次考察文庙之后认为，大成殿基本保存了宋代结构，为福建省少见。

文庙内至今依然完整地保存着清代的成套祭孔乐器、礼器、祭器和舞具。由于泉州与台湾特殊的地理与人文联系，泉州文庙也因此成为台湾同胞尤其是知识分子回大陆瞻谒中华民族文化之根的一个重要象征载体。

泉州市政府在保护文庙的基础上，于2001年1月还动工修复文庙广场，并重建了石牌坊，对棂星门遗址进行保护，维修了蔡清祠、庄际昌状元祠等。