嵌瓷，在潮汕话里俗称“贴饶”或“扣饶”。这种潮汕地区的民间建筑装饰工艺，初现明朝，在潮南区成田镇大寮村，自1906年大寮民间艺人许石泉拜“嵌瓷祖师”吴丹成为师学习嵌瓷以来，这项传统工艺也在此已传承百余年。

嵌瓷采用各种釉彩光泽的陶瓷片作为主要原料，经敲制、剪取、镶嵌，就能制作成人物、花鸟等立体效果的工艺品，在潮汕甚至海外的一些寺庙、祠堂、民居都可见到。随着其欣赏价值的不断提高，嵌瓷艺人将这门艺术延伸至室内装饰品，如挂屏、立体件、圆盘装饰等，成为了可供陈设和近观的艺术品，这为嵌瓷技艺的发展开拓了新领域。

如此晶莹剔透的嵌瓷美术工艺品，不但可以抵御长久的风雨侵蚀，而且久经风吹日晒后更显得璀璨夺目，历久弥新，而潮汕的精美嵌瓷工艺品更是被公认最为精致艳丽。

近年来，大寮嵌瓷的知名艺人们在继承其先辈的传统工艺的同时，勇于创新、精益求精，并带徒授艺，希望将这一宝贵的文化遗产薪火相传，发扬光大。