说起中国历史上著名的宴会，项羽鸿门宴、曹操煮酒宴、周瑜群英会、王导新亭会、饮中八仙长安酒会、赵匡胤酒会、乾隆千叟宴等闻名遐迩。
这其中，项羽鸿门宴意义重大，影响深远。堪称榜首之宴。
7月7日上午，入楚王营，品鸿门宴。
秦末乱世，豪强并起。英雄举义，逐鹿中原。
高台上军旗猎猎，营帐中杀机阵阵。
项庄舞剑，意在沛公。机智脱逃，绝处逢生。
鸿门宴是公元前206年在秦朝都城咸阳郊外的鸿门（今陕西省西安市临潼区新丰镇鸿门堡村）举行的一场宴会，大酒大肉肯定是有的，参与者包括当时两支抗秦义军的领袖项羽和刘邦。
可这场不欢而散的宴席注定将载入中国史册，它在秦末农民战争及楚汉战争中皆发生重要影响，被认为是间接促成项羽败亡及刘邦成功建立汉朝的原因。
鸿门宴当日，范增早已布下天罗地网，定要把刘邦人头留下，谁知刘邦竟以一跪化解了项羽之怨恨。范增再命“项庄舞剑，意在沛公”，一心要在席间把刘邦刺死，可还是被项伯和樊哙给刘邦解了围，刘邦终于借如厕逃遁而去，回到军中后立即将叛徒曹无伤诛杀。
鸿门宴后，楚汉之争越演越烈，最终，项羽自刎乌江，刘邦创四百年汉家基业。
鸿门宴，一场改变中国历史进程的盛宴！
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