不同朝代对于凌迟刀数要求不同，一般分为三等，到了清朝时候只有500刀。执刑的人被称作姥姥，根据经验下面又有大姨、二姨、小姨，忙的时候请的帮工叫外甥。

最有名的是皇太极的亲姐姐莽古济，因为与莽古尔泰企图合谋杀死皇太极。而莽古济的老公胆怯，酒醉后透漏给了皇太极。最后莽古尔泰突然暴毙，莽古济等一千人被凌迟处死。

康熙年间的耿京忠因为与吴三桂发动三藩之乱，最后被处以凌迟处死。嘉庆年间的一名厨师陈德因为企图谋杀皇帝，最后被凌迟处死。嘉庆年间的张良璧，因为是恋童癖，被抓的时候已经70岁。奸淫幼女十六人致十一人死亡，最后被凌迟处死。

1864年，清军多隆阿部八旗军进入宁夏，第一次进攻金积堡。在攻克了外围的平凉，固原，海原，平远所等外围阵地以后。多隆阿部队再次攻克盐茶厅和宁安堡。在1865年7月，大军向金积堡开进。

但是，清军远道而来，运输困难，此时出现了后勤不足的问题。而且，当地水井都是咸涩水源，无法饮用。而抢夺来的粮食，都被掺杂了石灰，皮硝，无法进食。就在清军已经强弩之末的时候。

马化龙从外围调动10000骑兵，突然向清军发动反击，同时，金积堡城内的马步军从内层发动进攻，内外夹击。清军一战惨败，损失2000多人。而此时，由于多隆阿本人在其他地方的战斗当中阵亡。

清军逐步开始撤退到固原，平凉固守。到1869年，清军在平息了捻军以后，第2次进攻金积堡。这次出动了刘松山湘军部队，同时，八旗军金顺部队从侧翼发动包抄。

在金顺率领的八旗军夺取了金积堡附近的马化龙根据地以后，刘松山湘军立刻向金积堡直扑过去。到1869年11月，清军夺取了金积堡外围十多处山寨城堡，12月，清军进到金积堡城外。

并且在多次城外厮杀当中，击败马化龙部队。1870年2月，清军开始了对金积堡570多座城堡的攻城战。但是，就在这个时候，刘松山在给降兵讲话的时候，被一名假装投降的士兵一鸟枪打死。

马化龙所部大举反攻，清军连续失败，丢掉了多个县城，直接退回到了陕北。1870年7月，刘锦堂率领湘军再次发动了第3次对金积堡的进攻。夺取100多座城堡，随后在10月，从陕西，甘肃而来的数千人赶来增援金积堡的马化龙，马化龙也乘机集合主力内外夹击。

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清军昼夜与之激战，地雷大炮全部上阵，最后阵亡姚连升，张四维，杨清源，刘官胜等6个提督，清军才全歼对手，并且夺取了金积堡最后的城堡汉阳堡。此时，马化龙已经没有出路，只有在1871年1月出城投降。

交出各种枪械6000多支，大炮56门，刀矛2400多。随后清军下令，马化龙以及所有家属，无论男女一律凌迟处决。另外马化龙所部骨干1800多人全部凌迟处决或者斩首。

北京附近土匪头子康八爷，人称康小八。因为太想火，被李莲英引荐给慈禧，中间表露出对慈禧的大不敬，最后被凌迟处死。山东举人王维勤被指谋害邻居家十二人，最后被凌迟处死。

清朝末年奴隶符珠哩，因为杀害主人，最后被凌迟处死。在他死后的两周，也就是1905年4月份，凌迟处罚被废。但是在这之后光复会成员徐锡麟被凌迟，成为有记载的最后一名。