在2010年11月25日这天，于陕西省的咸阳机场那，挖掘了一个于战国时期秦朝的墓，于是考古专家们就快步的往那赶去勘查情况，在二期的考古工作者里面，他们在发现一座坟墓的时候，在里面得到了一青铜鼎、一件青铜锺，同时还有一件漆器件，其实被发现的这一座古墓并没有很大的规模，因此专家就根据这古墓的大小还有已经出土的文物来研究，初步判断这个坟墓应该就只是陪葬墓。

左锺右鼎

因为只为一座陪葬墓，所以里面比较有价值的东西并没有很多，这个青铜鼎的高是20厘米，腹径为24.5厘米，它是战国晚期时候的青铜器，就在大家以为这发掘的工作就要结束了的时候，而这件青铜鼎居然带去了很惊奇的发现，专家们在挪动这个青铜鼎时，就听到了在这个鼎里面发出了一些响声，他们听到还以为是里面有雨水，也没怎么多想。

在拿到研究院的时候才知道，原来根本不是什么雨水，里面装的居然是动物的骨头汤，这液体是浑浊的状态没有什么臭味，刚开始专家想着应该是酒，因为古时候锺就是拿来盛酒的，也在很多的古墓里面发掘到了酒，但在详尽的观察以后才发现，原来不是酒的事某种动物汤汁，因为在这个不明的液体里面，也找到了动物的骨头。

在经过专家的鉴定，结果发现这动物是狗，专家们是把这个骨头拿出来，然后拼凑出原本的模样，再和之前发现的尸骨来做比较，他们就认定这个发现出来的尸骨不是一只还没有成年小狗狗的，其年龄大概在十个月左右这样，拼凑起来发现这些骨头只是整只的一半。

才发现的这个狗肉的汤汁，它之所以可以保存起来没有挥发掉，就是内部的密闭超级棒，而且这个坟墓也没有被盗贼给盯上，因此才保存得很好。那问题来了这汤汁为什么会在坟墓里面去呢？想着这墓的主人生前应该很喜欢吃狗肉吧，所以家里面的人就用狗肉汤作为陪葬品，这在以前是很普遍的事情，因为在专家的挖掘里面，有各种各样的食物，比如什么鸡蛋啊、鱼啊、饺子啊，还有面条，这大概与古时候人们对于死亡的观念是有关联的。

挖掘的鸡蛋

以前的人们，是在啥时候对狗肉开始吃起来的呢？

在历史上的记载是在商周的时候，可以推测出来，古人大概是在新石器时候就已经有这样的行为了，因为在大多数的新石器遗址里面，都有出现了大量的碎狗肉骨头，也印证了人们吃狗肉的事实，再到了商周，狗肉就成为了贵族家庭才可以吃的食物，只在天子摆宴席时候出现，要是普通人就会遭来杀头之祸。

在春秋战国时候，商周的规定已经废了，一些普通的老百姓也逐渐开始吃狗肉了，大家都很熟悉的高渐离合聂政也都当过杀狗的屠夫，这时狗肉已经成了所有人饭桌上的美食了。

秦汉可以说是吃狗肉的巅峰时期，通常大家对于那种十月左右大的小狗狗都比较偏爱，而狗肉的做法也是很多样的，吃腻了煮的就可以改用烤的，或者也有炒的等等这些钱，通常都是一些中原人喜欢吃，在到了隋唐的时候，在北方就不太流行狗肉了，他们觉得狗肉是一种较为低贱的，但南方是很喜欢吃的，而在魏晋南北朝时期，北方的一些牧民民族就进到中原里面，同时也带去了比狗头更加鲜美的羊肉，从此贵族阶层的人就从来不吃狗肉，而食用狗肉也渐渐成了很低贱的一种行为，才有了后来的“关门吃狗肉”这样子的说法。

樊哙也曾经是杀狗的屠夫

但位于南方的地区，狗肉一直都很受欢迎，大家也觉得狗肉是能够驱走寒冷的，因为南方的地区都是挺潮湿的，而吃狗肉也可滋阴补阳，因此一直到今天，南方对狗肉都挺爱吃的。