明宣德青花寿山福海纹瓷炉是一件南迁文物，现藏于南京博物院，它是宣德官窑器中的黄钟大吕之作，它高58cm，口径达37cm，胎体厚重，器型高大，造型仿商周青铜鼎，外壁绘寿山福海纹。1931年，九一八事变爆发后，日本加快了全面侵华的步伐，国民政府决定将故宫所藏文物南迁，由行政院代院长宋子文着手将文物分批南运。1933年元月，故宫的重要文物一共包装了13491箱，在北平市长周大文的协助下，第一批于2月5日，连夜装上火车，并在重重军警的戒护之下，于次日清晨驶离北平车站，开始了文物南迁之旅。随同众多文物，一起踏上南迁之旅的，就包括了这件青花寿山福海纹瓷炉。

体型硕大的青花寿山福海纹瓷炉在装箱时，工作人员颇费了一番脑筋。他们先是借鉴景德镇运送瓷器的方法，打开文物库中那些原封未动的由景德镇运来的瓷器箱，研究窑工是如何包装的。然后又到琉璃厂各大古玩店，询问他们包装珍贵文物的方法。后来，工作人员找到了方法，他们把青花寿山福海纹炉用棉花、稻草裹紧，然后单独装进一只木箱内，随同其他文物南迁。这批文物在抗战期间辗转17个省市，到过贵州、四川，在躲过了八年的抗战炮火，经历了数千里的艰难之旅。1945年，青花寿山福海纹瓷炉和众多的文物，从四川归来运抵南京，存在民国国立中央博物院的库房中，最终毫发无损。1949年，国立中央博物院的库房失去了宁静，众多文物被再一次被忙碌地挑选装箱，准备运往台湾。随着淮海战役，国民党军队的溃败，南京库房内一部分文物没有来得及被运走，青花寿山福海纹瓷炉最终得以保存在南京博物院。

青花寿山福海纹炉上虽然没有书官窑款，但它不仅是明代宣德朝官窑瓷，而且是官窑瓷中的重要器物。它与一般白地蓝花的青花器不同，是蓝地白花，即以青花为地，白釉表现海浪。浓重的青花发色、青料略有蕴散的缺陷美、仿青铜鼎的造型与满器似要外溢的海浪相融于一体，使青花炉具有憾人心魄的艺术魅力，令观者为之动容。完整的宣德青花寿山福海纹炉仅存一、二件，足以见其珍贵。青花瓷一般都是白底蓝花，而青花寿山福海纹炉作为官窑大器，不吝材料，以费料费时的十分少见的蓝底白花来表现，器物外壁，满绘汹涌波涛，并在下腹部加绘山峦叠嶂，寓寿山福海之意。炉的外壁用苏泥勃青料绘画，由于用料比较浓厚，瓷胎比较软，所以绘画时会将胎粉带起，而青料浸到胎中，烧成之后的青花，手摸有凹凸感，显得深沉典雅，入瓷三分。

“寿山福海是中国传统的吉祥图案之一，波涛汹涌的水纹正是永宣青花的纹饰特点之一。相比于清代的寿山福海瓷器，用众多的彩色蝙蝠等繁缛细节来装饰，明代的青花更具想象力。”

明代宣德皇帝朱瞻基和皇后，对艺术品都有着浓厚的兴趣，他们在书画、瓷器等方面的艺术才能，促进了当时手工艺的发展。宣德年间，景德镇官窑的青花瓷烧造数量空前巨大。《大明会典》记载，宣德八年(1433年)，朝廷一次就下达了烧造龙凤瓷器44.35万件的任务，其中青花占大多数，直接将宣德青花瓷器推向了工艺顶峰。这一时期的青花瓷器，以古朴、典雅的造型，晶莹艳丽的釉色，多姿多彩的纹饰而闻名于世，与明代其他各朝的青花瓷器相比，其烧制技术达到了最高峰，成为瓷器名品之一，被誉为“开一代未有之奇”的时代。明代王世性的《广志绎》记载：“本朝，以宣(宣德)、成(成化)二窑为佳。”

宣德青花瓷，烧造成本非常之高。《景德镇陶录》说：“诸料悉精，青花最贵。”从宫中传世品来看，青花用料以进口料描绘为主。这种进口青料来自波斯，非常名贵，叫苏泥勃青，是郑和下西洋带回来的洋货。苏泥勃青含铁量高，含锰量低，故称“高铁低锰”料。用它烧制出的瓷器呈色黑蓝，深沉浓艳，有着自然晕散的艺术效果。青花寿山福海纹炉的外壁，就是用这种昂贵的苏泥勃青料烧制而成。因为不惜工本，以蓝色为地，用料浓厚，瓷胎柔软，所以绘画时，很容易把胎粉带起，青料也不免浸入胎中，以至于烧成之后的青花，摸上去凹凸有致，显得立体感十足，深沉典雅。

在景德镇的明代永乐宣德官窑的地层中，出土的青花寿山福海纹瓷炉残片，可以复原出三四件同样的瓷炉，这些是作为废品打碎掉的，说明虽然烧造时不止一件，但烧成率低。青花寿山福海纹瓷炉成品如今仅存两件。而完整存世的，仅此一件；另一件耳部已残，经修复完整，收藏于国家博物馆中。

专家认为：“这件青花寿山福海纹瓷炉应该是古代祭祀用的五贡之一，它是仿青铜鼎的造型，鼎在商周时期是烹调器，兼具日用和祭祀的功能。但是在明代，这种形制一般被称为香炉，它绝对是祭祀之用，而并非烹调。《明史》中记载，朱元璋规定，祭祀皆用瓷，所以朱元璋在朱山设立御窑厂，烧了很多瓷器，包括‘爵’和‘鼎’。”

成化金地素三彩龙凤纹花觚

同样，民间也用香炉作为供器。供器一般包括一对花觚，一对烛台和一个香炉，共五件，因此成为五供。最早的瓷五供出现在明正德年间，包括炉、瓶、盖罐等，到清代则演变为一对烛台，一对瓶，一个香炉的定制。炉用来点香，烛用来照明，瓶用来供花。专家认为，“在五供的发展中，鼎炉一直作为最主作的五供之一延续下来。青花寿山福海纹瓷炉上虽然没有官窑款，但它确实是明代宣德官窑瓷，是明清宫廷祭祀中必不可少的重器。”