文：赵序茅

蒙古骑兵的战斗力，一直成为后世津津乐道的话题，人们试图从不同的角度去解释其中的奥妙。古往今来，历史学家、军事学家，都有各自的见解。但很少有人从最本质的角度去思考，这么多人的部队长途跋涉它们吃什么，是如何进行后勤补给的？

鹰猎

首先我们要解决蒙古民族“吃饭”的问题。蒙古族早期经济主要是狩猎业和游牧业，大约在十二世纪就有了“林木百姓”和“有毛毡帐裙的百姓”的区分，“林木百姓”部落从事狩猎活动，“有毛毡帐裙百姓”则经营畜牧业。“十三至十四世纪，蒙古游牧民族主要从事畜牧和狩猎。他们是游牧民，同时又是狩猎民，这种复台经济，畜牧业占据着主导地位，而狩猎业作为补充经济则依附于畜牧业，这种现象一直持续了很长时期，但狩猎业没有因为处于从属地位而在蒙古人生活中销声匿迹，恰恰相反，经过各个历史阶段，狩猎业得以延续下来。由此我们可以看出，即使以畜牧业为主，蒙古族生活相当的一部分要依赖于狩猎业。

现代的狩猎多是一项娱乐活动，然而当时确实蒙古骑兵提高战斗胜力的一种重要途径。那么狩猎业又能为军队带来什么，他们靠什么进行狩猎？我们继续探讨。

蒙古人主要依靠狩猎来渡过饥荒。例如，1445年（正统十年）也先部发生饥荒，1579年(万历七年)，察哈尔下了大雪，牲畜大批死亡，又缺粮食，他们主要进行打猎渡过了荒年。围猎是这个时期蒙古地区各部居民经济生活的补充手段，或重要生活来源。“十三至十四世纪的蒙古人，还不能依靠单一的游牧经济生活，必须猎取各种野兽和部分地从事渔捞，来补充食物的不足。作为补充经济，狩猎在蒙古人生活中非常重要。由此可见在日常生活中狩猎就是重要的食物来源，我们有理由相信，同样在战争中也是重要的补给。

除了食物补给外，狩猎也是提升军队战斗力的重要途径。以狩猎之举，图精兵厉马，是蒙古人操使兵马的手段之一。“围猎在十二世纪时的蒙古人的社会和生活中占有非常重要地位，史书常与战争并提，组织围猎被视为重大行动，有的提到部落上讨论（蒙古简史）。正是这种与战争并提和带有军事演习性质的娱乐活动的围猎，对提高蒙古铁骑战斗素质，起到了不可估量的作用，为实现一系列军事行动韵成功，奠定了基础。

此外，狩猎民族的战斗力绝对是强大的，因为其从小就在练习杀戮，打仗只是把杀戮对象改成人而已，差别不是太大的。当初北美的印第安人打仗也很厉害，白人打不过，后来白人就想出一招：杀野牛！野牛是印第安人的食物，没有食物，印第安人打不下去了，只好投降。

鹰猎现场 马鸣 摄

就狩猎而言，蒙古族有鹰猎和犬猎，其中鹰猎是最老而又最为常用的狩猎方法。用于狩猎的猛禽包括鹰、鹞、隼、鸢、雕、鹗等。关于鹰猎，史料有广泛而详细的记述：“隆冬乏食，抬狼籍以瘭饥，并以饲鹰，久之，鹰竞驯狎，方春鹅雁已至，孛端察儿臂鹰飞猎（符拉基米尔佐夫）。”“及春，鸭来，饥其鹰而纵之捕得鸭雁，枯树尽臭，花术悉腥至不可闻焉（道润梯步）。”可见他们通过鹰猎获得他们食物的一大部分。蒙古人常用的猎鹰又分二种，一种称“俄德勒呼”，专门用其猎获野兔等小型兽类，这种鹰性情凶悍，动作矫健；另一种鹰谓“海东青”，专门用来捕捉雉、秒鸡、野鸭、太雁等飞禽。

鹰猎现场 马鸣 摄

直到元朝建立之后，鹰猎的地位依旧没有任何消弱的迹象。世祖忽必烈在察罕脑儿地区建有小城规模的察罕脑儿行宫（或称白海行宫，又名西凉亭），行宫东北5华里建有昔宝赤八剌哈孙（译为鹰人之城）。据城名可知，这里聚居着很多为蒙古皇室等权贵、捕鹰、养鹰的人户（党宝海，2010）。元朝皇室每年在大都、上都之间巡行度夏，察罕脑儿一带便是皇室放鹰狩猎的优良猎场。

在这个问题上，《马可波罗行纪》提供了珍贵线索：

兹从此州首途，远行三日。三日后，至一城，名日察罕脑儿。中有大宫一所，属于大汗。周围有湖川甚多，内有天鹅，故大汗极愿居此。其地亦有种种禽鸟不少，周围平颇有白鹤、鹧鸪、野鸡等禽，所以君主极愿居此以求畋猎之乐，在此驯养鹰隼、海青，是即其乐为之艺也。”（马可波罗）。

元末红巾军迅速崛起，并三路北伐。元顺帝被迫终止了两都巡幸，“因上都宫阙尽废，大驾不复时巡”察罕脑儿周边大规模的皇室鹰猎活动，至此才宣告完结。

由此我们可以，做一个简单的总结：鹰猎是蒙古军队提升军队战斗力的重要途径；在战争和日常生活，是重要的食物补给来源，以至于元朝建立，政权稳固后，鹰猎依旧得到高规格的重视。