长安回望绣成堆，山顶千门次第开。

一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。

日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。

这些耳熟能详的诗相信大家都有听过，那为什么荔枝的魅力这么大呢？能让杨贵妃为之倾倒，能让东坡甘愿流连岭南，不愿归去。

荔枝据说是唐朝美女杨贵妃最爱的水果，因此又被称为“妃子笑”，唐明皇为了博杨贵妃一笑，每每到了荔枝的季节，不远千里将荔枝从岭南送到长安，但是荔枝保鲜不易，据说为了保存荔枝的色香味，要把整棵荔枝树砍掉，再以快骑千里驿送。杜牧的诗：“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，写的就是这个故事。而著名的诗人白居易也曾歌颂荔枝的绝世美丽与美味：“壳如红缯，膜如紫绡，瓤肉莹白如冰雪，浆液甘甜如醴酪”，文人苏东坡也很爱荔枝，曾写道：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，可见荔枝的美味完全征服了他。

外表美艳动人的荔枝，有人称之为水果的绝世美女，它尝起来甘甜多汁、香味清爽诱人。

而广州增城挂绿荔枝应该是此间较为著名的品种之一。

增城挂绿，广东省增城市特产，中国国家地理标志产品。

增城挂绿是广东增城的特产，它是荔枝中的珍稀品种。增城挂绿品质佳，适应性强。挂绿荔枝果实扁圆，不太大。果蒂带有一绿豆般的小果粒；蒂两侧果肩隆起，带小果粒侧稍高，谓之龙头，另一边谓之凤尾。果实成熟时红紫相间，一绿线直贯到底，“挂绿”一名因此而得。其果肉细嫩、爽脆、清甜、幽香，特别之处是凝脂而不溢浆，用纱包裹，隔夜纸张仍干爽如故。

增城挂绿以文献正式记载至今已有400多年的历史，据乾隆年间县志记载原产于增城新塘四望岗，后至嘉庆年间因官吏勒扰，百姓不堪负重而砍光挂绿荔枝，万幸只存县城西郊西园寺（现荔城挂绿广场）一棵至今，西园挂绿弥为珍贵。在2001年、2002年举行的挂绿拍卖会上，曾创下单颗55.5万元的天价。

增城挂绿果近卵圆形或近圆形，果皮暗红带绿色，裂纹及缝合线均明显，果肉乳白色，肉质特别爽脆，清甜带特殊香味。

作为一个土生土长的广东人，小时候，小编的爷爷种有一片的荔枝树，爷爷的朋友也种有各种各样的荔枝，所以小编从小尝遍各色荔枝，口味刁钻，普通荔枝根本激不起我的欲望，就是这增城挂绿，让小编垂涎欲滴，想想它饱满多汁的白嫩果肉在口中爆开的感觉，一定无比美妙。

增城民间千百年来，还流传着不少有关增城挂绿的美好传说。相传八仙中的何仙姑是增城小楼仙桂村人。何仙姑15岁时得仙人点化，食凤凰山云母片学会飞身法术。16岁时因父母将她许婚别人，何仙姑不同意，在婚礼前夕乘人不觉，飞身至罗浮山得道成仙。后因不忘家乡令人陶醉的荔枝佳果，常常回乡漫步荔枝园中。一天，何仙姑留恋西园荔枝美景，坐在树枝上编织腰带，离开时把一条绿色丝线遗留树上，绿丝飘绕在荔枝果上，于是荔枝果上都有一道绿线，人们就给它取名“挂绿”，可见“挂绿”之神奇和名贵，带有不凡的“仙气”。八仙故事源远流长，深受民间喜传乐颂。何仙姑与挂绿传说被列入省级非物质文化遗产。

所以呀，挂绿荔枝有这么多浪漫的故事，你们是不是也很想尝一口啊。

别担心，虽然挂绿荔枝母树树只剩下一棵。但是它还有二代，三代，四代，老树年年都结果但不是传言说的那么夸张，才结几个，拍卖是把最好的十个拍卖的哦。

所以兴趣的，可以在市场上购买到哦。

为什么一骑红尘，妃子莫笑？因为挂绿荔枝也是同样吸引人的品种啊，所以，妃子就先不要笑，赏脸等等挂绿来到你身边啊。