冰箱可是一项很伟大的发明，它极大的降低的食物腐烂的时间，节约了不少的食材，并且在炎炎夏日还能冻出冰块，让夏日也有一丝清凉！一举多得，冰箱已经成为了我们生活必不可少的东西，古时候并没有冰箱，那时候的人是怎样保鲜食物和获得冰块的呢？
在靠近皇城的北京城，就有一种叫做冰窖的地下建筑，这种建筑就是用来存储冰块儿的，在寒冬腊月，会有专门的工人去开凿冰块儿，然后再将冰块堆积在冰窖里，让冰窖里的温度一直保存在零下，这样冰融化的速度就会变慢，有些打造的很好的冰窖，能保存一整年的时间都不融化，然而这种冰窖只有在贵族或者有钱人家里才有！
最早发现的古代冰箱，是春秋战国时期的，并且使用青铜器制造，而且它的作用也不只是装冰块，在冬天还有对热水保温的作用，而后的明朝冰箱的用处已经从冷藏进化到像空调一样的降温作用了！
皇宫里面的贵族将冰箱当成一种降温去暑的设备，明朝时候的冰箱使用红木制作，有着斗形的外观，两侧有铜环方便搬运，内层还有镀锡，防止水腐蚀木质箱子，明朝时期的冰箱已经成熟了，连外观都开始变得好看，并且箱内还有活动板，方便将水果或者茶水，放到下层有冰的地方冰镇！
虽然如今的冰箱已经普及到每个家庭，成为了我们生活的必需品，但是在古代冰箱是身份的象征，王侯将相才有资格和财力打造的东西！虽然不能推广到每个百姓家里，但是冰箱的设计却是古代劳动人民智慧的结晶！
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