光绪二十六年即公元1900年，八国联军悍然发起了侵华战争，并很快攻进清帝国的首都北京城。
万般无法的慈禧太后为了保全人命，置国度危难于不管，挟持光绪帝，带着皇后、瑾妃、大阿哥溥儁等人分乘三辆马车，慌忙逃出紫禁城，开端了一年零五个月的流亡生涯。
因为行走慌忙，一切的御用被服和食物都没有预备，慈禧太后和光绪帝只能一路风餐露宿，狼狈至极。
老太后和皇上、皇后等出逃后的第一次午餐是在西北旺兵荒马乱的玉米地里吃的：“把豇豆和青老玉米混合摘采煮熟，其他人每人分一个煮玉米、半碗豇豆粒。”
傍晚到了西贯，由于当地回民不知他们的身份，没人搭理他们，也没地去买，晚饭吃的是“当地人叫水饭的一种吃食，把小米和豆混合煮熟，用凉水再把它投凉了。”
第二天早上，当地人知道他们的身份后，百姓送来供奉，老太太龙心大悦，吃上了馒头。
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