蒋廷锡（1669年—1732年），字酉君、杨孙，号南沙、西谷，又号青桐居士。出身于名门世族，官至大学士,集封建官吏、著名画家、学者、诗人于一身，是清朝康熙、雍正年间著名的花鸟画家，开创了根植江南、倾动京城的“蒋派”花鸟画。

蒋廷锡在绘画史上有一定地位，论者对此多有佳评：“以逸笔写生，或奇或正，或率或工，或敷色，或晕墨，一幅中，恒间出之，而自然洽合，风神生动，意度轩举。点缀坡石水口，无不超脱，拟其所至，直夺元人之席。士尚笔墨者，多奉为楷模。”（清·佚名《读画辑略》)

蒋廷锡是学问渊博的文人，又是清代康熙、雍正朝位高权显的重臣。擅画花鸟，画风有二种，一为水墨小写，潇脱苍厚，兼陈道复、恽南田二家之长；一为设色写生，艳丽生动，开邹一桂等法门。前者表达了他志趣雅洁的文人情怀，后者象征了他华贵富足的官宦气象。

蒋廷锡多以没骨法作写生，或一花独放，或杂卉争妍，或鸟鸣枝头，或鱼入荇草，或彩蝶穿叶，或狸奴扑食。用笔秀谨，一丝不苟；设色艳丽，而自趋淡冶。蒋氏身居高位，出入宫苑，薰沐皇恩，笔底每露华贵气象是很自然之事。

蒋氏不仅提倡花鸟画要有粉饰大化、文明天下、以便观者目协和气之功，更提倡对花鸟知其名、识其理，在画花鸟的时候有所寓兴，兼收文人画之意趣。故能成其“蒋派”风貌而为后人推崇。

他的画风有两种，一为逸笔写生，以水墨作小写意，颇得苍厚之趣，书卷气很浓；一为工笔重彩，妍冶秀丽，备极精能。

他的绘画得益于同邑的马元驭和顾文渊，以清初恽寿平的“常州派”为宗，画风淡雅素净，具有文人的审美趣味。因极得康熙皇帝眷顾，故官运亨通，富贵腾达。其画又特别受皇帝的喜爱，每多进御，他又特别矜持，对外极少应酬，故民间流传不多。

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