众所周知，体育运动员对于饮食管理非常严格，不仅是为了保持身材不发福，还要注意别吃到“不应该吃的东西”。在中国体坛，曾经发生过一件事，2008年奥运会前夕，游泳健将欧阳鲲鹏，因为在外边吃了几顿烧烤，被查出瘦肉精，因此被泳协禁赛，错过了奥运会。
也是因为这个原因，运动员大部分不在外边吃饭，即使吃，也对食材的选择非常严格。在队里还好说，跟着吃大锅饭或者开小灶，如果回家怎么办？也不能长时间吃素，那么该吃什么肉？
奥运冠军刘诗雯在某节目中透露，如果国乒队员放假回家，一般都会去体育总局训练局买专门的特供肉带回去，这样回家也不愁吃不上肉了。刘诗雯还称，国乒队员外出就餐，一般不吃牛肉、羊肉、猪肉。
不止国乒队员，其他项目的运动员也一样。几年前，为防止误服“瘦肉精”而致兴奋剂检测时出问题，国家体育总局强调，不允许运动员在外吃猪肉和牛羊肉。田径项目是尿检最多的项目，因此他们对饮食最为严格，在奥运会年，田径运动员不允许外出吃饭，一经发现违规，甚至会被开除。
有的队伍有自己的小养殖场，养了猪鸡鸭，专门供给自己队的运动员食用。不过，大部分队伍都没有这个条件。那么国家体育总局的特供肉来自哪里呢？某粮公司。据报道，该公司与中国奥委会有协议，专门为运动员提供肉品，而这类肉品在市面上买不到。
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