零售的游戏不是竞争的趋同,而是竞争的求异。新零售要想支撑前端业务升级,就必须重构新型供应链。
从去年以来,零售业已经被AT巨头搅得天翻地覆。无论是“新零售”还是“传统零售”,究其本质来看,最终目的都在于围绕消费者,如何能够尽量全面地满足其不断变化的需求。在新零售时代,零售业在沿着线上线下融合、零售+体验式消费、零售+产业生态链的三大进化途径激烈演变,但核心模式始终还是关乎顾客、商品和店面,而要想支撑零售前端业务的体验升级和场景迭代,就必须重构新型供应链。
新技术加持智能化
竞争的本质是效率和成本,传统企业的数量型线性增长已无法持续,只有转型通过商业模式的创新,实现效率型的指数增长,才有持续成长的空间。
在新零售的时代下,供应链管理的本质其实并未发生改变,还是要集成和协同链条上的各个环节如供应商、各个销售渠道、仓库、门店,使消费者需要的商品以准确的数量,在最短的时间之内被送到消费者手中。
并且在新零售时代,这个本质还将更加闪耀。过去以企业为核心,使用各种销售手段以达成交易、提升销售额为诉求并大力向消费者推或者压的零售逻辑已经行不通,未来的一切都要围绕消费者需求来运转,供应链管理也并不例外,这也让其和传统业态下的供应链有了很大不同之处。
未来新零售时代下的供应链不再仅仅靠人、流程、硬件设施等要素的简单堆彻和叠加,而是要实现供应链的数字化和技术化的变革,让供应链变得更加具有智慧和全能。
盒马鲜生在其运营中对商品广泛使用了电子标签,将线上线下数据同步,如SKU同步、库存同步、价格同步、促销同步;实现线上下单,线下有货,后台统一促销和价格,这些都为供应链可视化的构建打下了基础。供应链可视化以后,未来所有业务职能包括销售、市场、财务、研发、采购和物流等进行有机的集成和协同就有了可能,可以对消费者需求、门店或网上库存、销售趋势、物流信息、原产地信息等进行可视化展示,供应链敏捷和迅速的反应就有了基础。
供应链可视化将持续向消费者、SKU、店员延伸,并且由传统网络向云计算系统转进。通过可视化集成平台,战略计划与业务紧密链接,需求与供应的平衡,订单履行策略的实施,库存与服务水平的调整等具体策略将得到高效的执行。
去年以来,人工智能成为商业趋势,成就了很多独角兽企业。对供应链应用而言,人工智能一是预测模型,二是决策模型。预测模型主要是通过回归、分类、时间序列等算法,在大量历史数据的基础建立统计模型上对未来的销售进行预测,而决策模型则通过启发算法、整数规划、解析求解等算法建立运筹模型来对以上具体业务场景应用进行决策。
新玩法本质不变
如今,消费者已经习惯了沃尔玛的低成本以及亚马逊的便利和快捷的交货方式。为此,所有零售商都不得不对消费者的需求和意愿保持高度关注。但是,想要与亚马逊竞争交货服务和价格优势,是要付出代价的。
越来越多的零售商认识到,应该把订购、生产和交付货物的方式转变为以客户为中心的新方式,同时还要保持盈利,所以提供新的体验和服务是必不可少的。美国知名食品超市——全食食品超市与IT服务商合力打造了一款新的基于云的零售管理解决方案新平台,通过将基于云的自动化与更先进更高效的战略采购和供应链管理流程相结合,具备先进的分析能力,为全食食品超市提供关于业务性能和运营效率的深刻见解。新平台先进的IT基础设施可提供更深层次的信息,为全食食品超市线上线下的客户提供更好的购物体验。
面对来自非传统竞争对手和消费者的巨大压力,未来的供应链显然会更加依赖于围绕客户而构建的品牌、零售和服务商生态圈,以实现新的体验、服务和价值。
新零售玩法无限,却万变不离其宗。数字化全渠道运营和全新场景融通了线上线下,使线上与线下同样好玩,同样高性价比,同样高品质,对消费者同样了解。其实,迅速布点的场景战争、各显神通的获客手段和打破效率桎梏的供应链管理都是零售企业的基础建设。在保证不掉队的同时,不同的营销方式、商品力以及服务效率都会成为每个零售商独有的亮点。
反向整合供应链
从2017年开始,每次在业内能够引起轰动效应的消息,应该就是阿里不断收购实体零售商,构建新零售大生态圈。
对于所有零售企业来说,都受新消费升级的影响,很多企业都在大胆求变,都在积极探索新消费升级时代行业发展的新思路,这就倒逼零售商要从顾客的角度去探求“顾客到底在哪里”,“顾客到底需要什么”。在新消费时代,零售商应该以终端为起点,通过各种技术手段获取大数据,然后向上游整合供应链。才能真正打造差异化的商品优势。
供应链是零售企业的核心竞争力,谁在供应链上有优势,谁就能在竞争中占得先机。无论什么类型的企业,都是作为供应链的一部分而存在的。我们不能只把业务停留在C端的用户层面,更要深入地扎到B端的供应链环节,企业才能在整体的产业链条上创造出更多的价值。
无论是“新零售”还是“传统零售”,从本质来看,最终目的都是满足消费者不断变化的需求。在新零售时代下,零售企业的供应链反应能力是至关重要的。
有人说,零售的未来肯定不是帝国,而是盟国。零售的游戏也不是竞争的趋同,而是竞争的求异。每个参与者都会将自己的那几块积木定义清楚,最终不同的积木组合在一起,构成未来共生、互生和再生的零售新生态。