在过去的时候，在我们南方地区，家家户户都会种植水稻，每天3月份就开始耕田，八九月收获水稻。在以前的农田里，有很多的野味，其中最有名的可能就是黄鳝了。黄鳝一般都藏在泥巴中，以前农民是很讨厌这种东西的，虽说黄鳝不吃水稻，但是却经常农田中打洞，最后就是让农田里的水全部流光了，最后稻子容易被干死。

在农田中，如果我们看到这种类似的洞口，这里面一般都藏有黄鳝，如果这里还经常会有一些小气泡，那铁定有黄鳝无疑了。但如果想要直接用手摸，也需要注意一下，有些地区可能有小水蛇，这些小水蛇如果钻进了农田中，也可能出现这种的小洞口，不过可能性一般非常小。

在20多年前的时候，我们当地的农田中有很多的黄鳝，每年稻子长好之后，我们就会在田边找一些洞口，然后用一根铁丝做成一个钩子，再加上一小段蚯蚓，这样就可以用来钓黄鳝。黄鳝是一种非常蠢的动物，只要找到黄鳝的洞口，然后将带有诱饵的钩子伸进去，基本上不出一分钟，黄鳝就会上钩，钓黄鳝可以说是最好玩的了。

记得我还在上学时候，那时候就有很多老头在田里钓黄鳝，那时候学校离农田非常近，下课我们就去围观，看着老头只用一根铁丝，一上午起码钓出了30条黄鳝，篓子都快装不下了。他用的道具也是这样，一个铁钩，一个篓子里放了很多蚯蚓。后来回家自己也试了试，可是伸进去还是没有反应，后来明白原来也是需要找黄鳝的位置，这个才是最重要的。

当然这都是过去，现在我们当地已经没有黄鳝了，农田中只有一些小青蛙，黄鳝、泥鳅都已经消失了。想要吃黄鳝也很不容易了，在县城中，偶尔会看到一些卖黄鳝的，以前黄鳝基本不值钱，但是在这几年，黄鳝拿到县城一下就抢光了，基本上都卖20~40元一斤左右，不过一条黄鳝也没多重。各位，你们当地还有黄鳝吗？如果还有，可以试试钓黄鳝哦！