宣纸韧而润，如玉如茧，光而不滑，水墨与其接触后洇化万千，尽显韵味。可以说没有宣纸，就没有中国书画。

地处皖南山区的宣城泾县山恋叠嶂、溪水回环，是中国著名的宣纸之乡，年产量达600多吨。但大部分人不知道的是，薄薄一张宣纸其实需要历经长达一千多个日夜，108道复杂的制作工序，才得以“纸寿千年”。而且，这一技艺至今无法用机器代替。

近日，“徽匠皖艺-记录美好安徽”旅游推介活动走进中国规模最大的宣纸生产企业中国宣纸股份有限公司，跟着大国工匠——捞纸工周东红，一起去感受宣纸制作过程中的神奇。

大国工匠——捞纸工周东红宣纸骨子里的“云朵”

乘高铁从合肥到达宣城泾县，只需要1小时，但视野已从繁华都市跳转到文人墨客向往的皖南山水之境。

这里就是宣纸的故乡，宣纸的传统制作技艺在这里依然完整保存。

宣纸的存在，让无数艺术瑰宝得以留存，颜真卿的墨宝丹青、黄公望的富春山水，皆托身于纸，流传于世。可以说，简单的一张纸承载的却是一国的文脉与精神。

古往今来，书画家们对安徽泾县的宣纸情有独钟，只有宣纸才能完美展现水墨画的韵味，水墨与宣纸接触的时刻会产生规则的洇化效果，浓中有淡，淡中有浓，层次分明，水墨淋漓，这是一种难以想象的润湿感，墨色就这样润入了宣纸的呼吸。

宣纸之所以能产生润墨的效果，其实是得益于宣纸骨子里的“云朵”。宣纸原材料是青檀木皮和沙田稻草，青檀是骨，稻草附在其上，就有了纸面上很多隐约的”云朵”，”云朵”多了表示檀皮料比较多，润墨效果就更好，这也是分辨宣纸与其他纸张的主要特征。

青檀木历经风雨才能“纸寿千年”

翻山越岭后，在满目苍翠的泾县山区，常发现一座座“白色”的山。在司机师傅的介绍下，才得知这就是宣纸生产工艺中的最漫长的一个环节——晒滩，需要长达一年多的时间。

顿时萌生对宣纸这一技术的膜拜之情，试问哪项技艺，可以禁得住这么长时间的考验？！

人们常用“纸寿千年”来形容宣纸与时间的抗争，这并不是一种夸张的说法。只因为这张纸，是经过了上千个日夜淬炼才换来洁白如霜，是承受了无数次雨打风吹才熬得千年不朽！

一张宣纸，可担古今山河，可显非凡匠心。

晒滩

“精挑细选、日晒雨淋、水深火热，”周东红用了这三个词来形容宣纸生产的艰难。“你们看到周边山坡上的晒滩，就是宣纸生产过程中，最漫长的一个环节，”周传红介绍说，宣纸生产的原料是3年生的青檀木皮和稻草秆，稻草秆必须先择中间部分。采集回来后，经过浸泡、蒸煮、燎皮等工艺处理后，制成燎皮，摊到山坡上晾晒。

历经一年多的风吹、日晒、雨淋，使其纤维软化，其中的淀粉、蛋白质等有机物消失殆尽，不易虫蛀腐烂，故能千年不毁。再者，通过日光等自然漂白，没有化学漂剂催化的刺眼白，宣纸白得自然且典雅。

碓皮宣纸好坏全在 “捞”上

晒滩结束，再经历碓皮、切皮、踏料、袋料等过程，汇聚原料精华的纸浆形成了。接着，就到了宣纸制作过程中最关键的一个环节——“水深”的捞纸，也就是周东红坚持了30多年的工作。

在纸浆池边，周东红和搭档两人抬着纸帘，麻利地在纸浆池中，左右晃动两下。抄在纸帘上的纸浆取下来，一张湿润的宣纸便有了雏形。整个过程不过十几秒钟，但是宣纸的好坏、厚薄、纹理和丝络，全在这一“捞”上。

捞纸

“加一次纸浆可以做出100张宣纸，纸浆浓度会在捞的过程中发生变化，每张纸在水中停留的时间，以及纸帘下水的深度都有所不同，想要保证纸张的品质如一，完全是靠捞纸工手上的感觉。”周东红说，一个合格的捞纸工需要三五年的磨炼，还要看这个人的悟性，以及用心程度。另外，捞纸时还需要两人配合，一人抬帘，一人掌帘，只有配合默契才能保证纸张的成品。

“我们厂总共生产100多种宣纸，最薄的一张14g，厚的也不过30g，你要掌握100多种技术要领，熟悉100多种纸浆动态，练就100多种分寸得当的手感，体味100多种细微差别……”周东红就是这样，常年累月地站在纸浆池边，不停地重复着，从水中捞出一张张无字真经——美丽的宣纸。

晒纸

湿滤滤的宣纸再经过“火热”的晒纸，一张张地烘干，最后检验、裁剪，一刀刀宣纸终于诞生了。

可到了这个时候，做成的宣纸很可能还会被撕掉重做。“宣纸生产上有个词叫‘上下一两’，指的是做成的每刀宣纸重量不能超过上下一两的误差，也就是说，每张宣纸的重量误差不能超过1克。如果有出入，这些纸要全部撕掉。”周东红这三十年来，捞的每一刀纸误差都不超过一两，这就是他精益求精的手艺，“我这手，就相当于一杆秤。”

剪纸培育新人传承古老技艺

在纸浆池边的墙壁上，挂着“大国工匠”的名牌，这应该是对周东红绝无仅有的制作工艺的推崇和礼赞。

然而，让人倍感忧虑的是，如今，越来越少的年轻人愿意像周东红一样，一生从事捞纸行业了。

周东红自1989年开始带第一个徒弟，近三十年来，不知带过多少徒弟，手把手地教授手艺。然而，真正留下来捞纸的人，却少之又少。其原因，是技术难掌握，工作强度大，枯燥无味，加上工资待遇也不高。

手工这种“笨办法”延续了一千多年，在科技发达的现代社会，是否可以用机械批量生产呢？“上世纪八十年代，国家也想用机械代替人工，但投产后，生产出来的宣纸拉力、润墨效果都不行，难达上品，很难得到挑剔的书法家认可，厂子很快就倒闭了。”周东红说，这些年虽然科技越来越发达，但上好的宣纸必定出自手工。

宣纸

当泾县宣城贵为世界物质文化遗产，对其的保护力度开始提升，2010年起，中国宣纸股份有限公司开始加大一线技术人员的培养，改变了“传帮带”模式，并通过提高工资待遇、报销学费等措施留人，周东红等老工匠们更是手把手地带新人，如今厂里有100多位技师，算是又为宣纸这一古老技艺延续了生命。

千年岁月，纸不变，技艺亦不变，这里的匠人坚持着对宣纸的尊重，也传承着这一神奇的工艺。