快要消失的农村美味,全吃过的要叫大爷了!你吃过几种呢?

快要消失的农村美味,全吃过的要叫大爷了!你吃过几种呢?

泥鳅,确信乡村人都有过挖泥鳅的经过,因为泥鳅相对滑,是十分难抓的。目前普通全是用地笼抓,一夜晚就能收获好几斤。

看这架势就是抓河蚌,这东西长得比田螺大,抓起来容易些。像这满满的一盆,可以熬一锅的汤,村里的老人说用河蚌熬的汤去火,吃了上火的东西就可以多喝点。

还有一个就是田螺,田螺炒肉最好吃了,但是现在的螺肉都不能吃了,到处都是农药,不像以前什么都是天然的。

沙塘鳢,俗称:四不像、土憨巴,小时候用手都可以捉到,只要大的,回家做鲜鱼汤,味道很好,没有刺,由于坏境的改变和时间的推移,这种鱼越看越少了,有人工养殖,野生的很少;所以在市场上野生的沙塘鳢要买好几百一斤。

野地瓜,有的农村地区叫地瓜泡,正经的山货啊,这东西还有很高的药用价值,对于慢性支气管炎,风湿筋骨痛,腹泻,月经不调等症状都有比较好的效果。

野兔。现在在农村也很少有了,一般在冬天上山抓野兔,野兔的味道可鲜美了~你吃过吗?

八月瓜。农村俗语:“八月瓜,九月炸,放牛娃吃了XXX”,这句话在农村经常听到,小时候遇到这种果子就赶紧摘下来,不过很多时候都没有成熟,所以要放一段时间才能吃。但放一段时间的八月瓜口味不是太好,但正好成熟的八月瓜容易被鸟类啄食,所以想要吃到正好成熟的八月瓜还是非常困难。

河虾。最怀念的是小时候抓这种河虾,一去抓就不愿回家了。一网下去,尽是活蹦乱跳的鲜活河虾。放下锅去炒两下就会变红了,香喷喷~现在连河虾的影子都难找了~

你现在还能见到这些只有在农村才能看到的美味吗?你吃过吗?

(图片来自网络)

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