前不久见了一些企业朋友,发现一个有趣的现象。
很多人抱怨现在商业变化太快,新趋势越来越难把控,身边做互联网创业的小伙伴动不动就拿到不菲的融资,可自己却在一个土掉渣的传统行业度日如年,把企业关掉不忍,可不关又看不到希望。
愁容满面的他们纷纷向笔者求解,我们的小生意还有出路吗?
我给了他们一点小建议,但心中有个疑问没敢问:你们的小生意真的做好了吗?
这似乎不是一个关于生意大小的问题,毕竟我们都不是马云,创业也大多是从小生意起家,但为什么别人的小生意能做大,而你却还在苦苦支撑?
今天我们不妨聊聊这个话题。
01
不是生意不行了
是你的生意不行了
区块链、共享经济、新零售,当前商界充斥着太多概念。无数创业者被这些虚无缥缈抽象概念搞得失焦、彷徨,怕一不小心错过商机,怕一不小心被时代淘汰,最后没找到出路,还对自己的生意产生了怀疑。
可这些高大上的概念对你有影响吗?你一个卖豆腐脑的操这些心干嘛,新零售这个新概念不也没人能解释清楚?
能确定的是,不管线上还是线下,不管大生意还是小生意,围着大众消费需求做文章就有市场。
笔者工作过的五道口,几年前有家10平米的网红枣糕店,不论早晚高峰永远能排10米长队,东西卖完为止。后来有媒体纷纷找那位老板,让他讲讲商业理念,就俩词:“好吃”、“不涨价”。
据说那位“枣糕哥”频繁接到投资人电话,还开了培训班,一个10平米的枣糕店,多小的生意,却让他生生做成了商业现象。
喜茶
同样的,瓦罐汤、奶茶店等等都是小生意,有的因为不愿让顾客继续在街边喝汤,于是做了新式汤品店,一年时间估值数亿;有的因为创始忍受不了香精、添加剂勾兑的奶茶,于是做了绿色健康的茶饮,生意非常火爆。
这些都是小生意,也没搞那么多新鲜概念,但都通过各自的方法做大了市场。
所以,消费市场哀鸿遍野,真的是生意不行了吗?套用马老师的一句话,不是生意不行了,而是你的生意不行了。
02
不论商业如何变化
需求永远存在
你的生意究竟出了什么问题?我想首先取决于你的发心。这听上去有些玄学,可仔细想想,有哪个做得好的品牌创始人不热爱自己的事业?
即便是小生意,对行业没有专注度,敏感度,也无法发现市场需求,改进产品。
前几天跟一位做卤味品微商的年轻创业者聊天,他同样遇到企业走不下去的问题,但老实讲他的产品口味一般,起码毫无特点。
我问他为什么选择卤味这个行业,回答是很多人都在做。理由没错,但似乎忽略了一点,为什么别人能把产品口味做得很好?怎样能让自己产品的口味更好一些?
跟风习惯在创业者中应该不在少数,但人们往往看到光鲜的一面,枣糕小店确实赚钱,可真要让你起早贪黑采购、制作、售卖,有多少人吃得了这个苦?
所以不用抱怨生意不好做,因为你根本没有做到相应的付出,想赚快钱最好去炒比特币,但如果真想做消费品,就得做好吃苦的准备。
当然前提是用心,如果你真的用心钻研,分析消费需求、改善产品,还愁市场打不开?商业有时并不需要高深的理论,把一个正确的基本动作重复坚持下来,利润就是一个必然结果,因为市场需求始终存在。
只是现在的市场需求有所改变,我们经过了商业快速发展的30年,这30年中诞生了一大批成功企业,无论第一波创业浪潮还是第二波创业浪潮,起初阶段都可以说一片蓝海,遍地商机。
但当大量后来者随风而至,市场越变越红,不仅捞快钱、“捡黄金”的机会越来越少少,企业生存都变成问题。
在早年市场极度饥渴的情况下,产品只要满足基本需求就能赚钱,当市场被“量”填满后,产品应该在“质”上下功夫,因为同样的需求,消费者一定会选品质更好的。
好比在日本,不论是丰田还是711便利店,优秀的企业要么把效率玩到极致,或是在产品、服务端获得了最优解。应对市场竞争也是在平常不过的事,不好做的生意或许更应该是常态。
今天中国消费市场,原来的“好日子”已经过去了,大伙早早吃光了树上的枣,接下来只好弯腰去抢掉在地上的。在这种环境下,首先所有生意都需要被重新定义,怎么跟别人抢?此时才看真功夫。
附录:没钱怎么赚钱:地摊水果贩开成连锁店的成功路
在一次实战培训现场,一位学员蹦起来问:老师,你讲的案例,大部分是已经开公司或开店的营销案例,可是我只是一个拉三轮车卖水果的小贩,初中都没毕业,你能教我赚大钱吗?
他刚一说完,全场就响起哄笑和掌声,这似乎是个不小的挑战,我知道大家都等着我这个老师出丑。
我问:你叫什么名字?
学员:我叫罗义著。
“罗先生,请问你在哪里骑三轮车卖水果,一个月赚多少?”
“一月大概赚3千到5千块,没有固定的卖点,街头,小区门口,工厂门口、公园门口,哪里人多就到哪里去。”
“哦,各位同学,大家觉得他这份工有前途吗?”
“没有”,不少学员再次哄笑起来。
罗义著的表情有点苍白和尴尬。
我严肃的说:“大家别笑,他这份工真的无法赚大钱吗?”
“营销的目标,就是要把不可能变成可能。80年代末90年代初,有多少富豪是从摆地摊起家的,嘉荣连锁超市董事长胡近泰,就是从摆地摊起家的,现在还拥有自己的私人飞机,,“破烂王”出身的孙树华,当初也只是一个收破烂的小子,在短短十年时间里就营造了一个庞大的企业集团,触角伸向众多产业,资产数十亿。所以,大家不要笑罗义著,他也许会是下一个亿万富豪。”
“义著,为什么想参加我们这次培训,我们的学费1万2千多,你是怎么舍得掏这个钱的。”
“说实话,是一个朋友推荐我过来参加培训的,也是被逼的吧,现在,拉车卖水果的人越来越多,还整天被城管赶,再不想办法改变,生活就成问题了。”
“OK,我觉得此处应该有热烈的掌声,为他那份对生活的执著和热爱,大家应该对他大声掌声!”我对学员说。
“那么,既然这样,我们就帮罗义著一把,大家谈论下该如何帮助他实现他的富豪梦想,为他出一套创富方案,10分钟讨论时间,10分钟后有方案的小组可以派代表上台发表本小组的方案。”
10分钟后,每小组都派了代表发表他们的创富方案,有的说要开水果档口、有的说要跟超市合作、有的说要跟酒店合作、搞批发、做宣传等等,都是老掉牙的把式。
我问罗义著:“这8个方案,有比较满意的方案吗?”
罗义著摇摇头:“太难操作了,没经验、也没这个资源,也没有资金,无法落地。”
“看来大家令罗义著失望了”我微笑着说。
“我这里还有一个方案,能够让不增加任何成本或投资,能让你在1年内财富增收10倍以上,3年增收35倍以上……”我利用大家谈论的功夫准备了一套自己的方案。
“大家想听吗?”
“想”大家响亮的回应,同时掌声响起来。
“但是呢,我这个方案是要收钱,因为我深知免费的东西,往往会被抛弃的,为确保我的方案能够得到落实,我必须收义著钱,你愿意吗?”
“如果真有这么神奇,我愿意!”
“OK,如果这个方案没有效果或者你不满意,我将3倍赔偿你的费用,包括你的学费,你看如何?”
掌声!
“你愿意为你的梦想付多少钱呢”我说。
“我现在身上只有6000多块。”义著说。
“很好,敢于为自己的梦想付出行动的人才可能成功,梦想是无价的,为帮助你成功,我收你3000块好了,下课后你直接到服务台交钱就好了,如何?”
“好”义著说。
“那么,现在我就向大家分享这个绝密的策略,大家要感谢义著,是他掏钱大家来学习这个策略,再来点掌声!”
掌声。
“大家还记得利润倍增的3大支点是什么吗?”
“客户数量、成交率、终身价值”学员回答,
“很好,我们就从这三点出来,为义著设计他的创富策略和技巧”。
“第一招:你要选择比较固定的客源,选择优质的客户,建议到固定的小区和大型工厂门口销售你的水果,这样有利于你开发比较稳定的客户群,为什么这么做呢,听我说下去大家就明白了”。
“第二招:每次称水果的时候一定要记得,水果要从少加到多,而不是从称多了而减少,什么意思呢?就是说,如果客户要买1斤水果,你要从8两加到1斤,而不是称多了而从中减少,一定要让客户觉得你不但称足给他,他还占了便宜,所以有了第三招”。
“第三招:打称的时候,称尾一定要翘起来,而不是刚好或下垂的,如果是电子秤,就要超过客户购买的斤数,并且要根客户说:老板,1斤多一点,收你1斤好了。要让客户再一次感觉到占了便宜”。
“第四招:收钱的时候,尽量少收几毛,而且一定要说给客户听:老板,一共10块零5毛,老客户,收10块好了”。
“以上几招,就是帮你把新客户变成你永远的回头客,我们就是要从人性的弱点(人的贪欲),彻底套住你的客户”。
掌声
“我告诉大家三个营销法则:①80%的利润来自你20%的老客户,所以,一定要让你的客户变成老客户,让他重复购买;②世界上最大的自私就是无私,利用人的贪欲,永远让你的客户觉得他赢了或者占了便宜,你才有可能跟继续成交;③要懂得少即是多的道理,意思是说,少赚点就是多赚点,才能长久的赚”。
“我们的策划方案并没有结束,精华在后头”我继续说。
“也许有人在想,客户便宜也占了,但是,如果下次老客户经过他的摊位没有买怎么办?,我这里准备了一个杀手锏”。
“第五招:每次遇到老客户的时候,没有买怎么办?你要主动打招呼:老板,下班了,今天有新水果,味道非常甜,来,尝一个,不收你钱”。
“如果,他还不买,怎么办,下次在遇到他,你再说:老板,下班了,今天水果很新鲜,味道非常好,来,尝一个,不收你钱”。
“大家,说这样下去,他会怎么样,不买你水果他心里会有愧疚感,不买你水果,他不敢见你,他要绕道走,我们就是要从心里彻底的把客户给俘虏了”。
课堂上响起热烈的掌声。
“可是,还没完哦,留住老客户是不够,我们还需要帮义著把生意做大,做成连锁才行”。
“第六招:义著,你回去要设计一套名片,上面要写着“***水果行,为你家开的水果行,24小时服务,随时想吃水果随时送货上门,不加收任何费用,比市场价还便宜”。
“接着,你每次有客户买水果的时候,你都要递上一张卡片:你好,我们提供24小时送水果上门服务,你什么时候想吃水果,我们就什么时候送货上门,不加收任何费用,欢迎订购”。
课堂再次响起了掌声。
“那人家如果只要1斤,冷晨两点也送吗?”
“送,为什么不送,我们这么做的目的就是让你电话订货啊,特别是小区,小区居民订购水果经常是几斤或整箱购买,等你名片派多了,你就在家里接电话,派货就好了,你还需要开店吗?如果客户订购多了忙不过来,为什么不请业务员给你送货,1斤水果的批发价和零售价价格在1-3块之间,一个送水公司的业务员送一桶水也就赚1块-2块钱,你完全可以交给他们送货“。
“第七招:搞掂一个片区,你就开发另一个片区,不断的扩大,这样,连锁计划不就达成了吗?”
课堂掌声响起来。
“做营销,格局一定要大,想得远,就想玩多米诺骨牌一样,一环扣一环。不要只顾赚眼前的钱而忽略了未来的大钱,我们不是要赚1斤水果的钱,而是2斤、10斤、1箱、10箱水果的钱,要记住:只有放大前端,才能垄断后端”。
掌声。
后来,这位同学果真按照我的方法做买水果,可两个月的一天,他给我一个电话:“老师,我现在有50多家居民经常向我订水果,可是,我现在遇到个困扰,他们在整箱购买水果的时候,经常发现有烂水果,经常提出换水果,怎么办?”
我说“如果你是客户,买了烂水果,你怎么办?”
“当然希望店主给他换啊,要不心里多不平衡。”
“那你知道怎么做了。”
6个月后,他再次给我电话:“老师,太谢谢你了!”
我说:“为什么谢我?”
他说,上次有个居民订了两箱出口的哈密瓜要送礼的,可是,发现里面既然有一个坏了,我就拿了一个最好给他换一个了,还送了个柚子给他。就在中秋的前夕,这个客户他给我一下订购了510箱哈密瓜,原来这个客户是某工厂的采购经理,他们中秋节要送哈密瓜给员工,太意外了。我现在已经开发了两个小区,两个连锁点,4个员工,太谢谢你了。
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