夏天天气热,人的食欲降低,鱼也是这样,而且气色不好,到现在还天天吹空调味,所以立秋了鱼不急着贴膘,先排毒袪风才是关键,有亲会说,光靠吃作用不大吧,那咱就双管齐下,食补加药补就可以了吧,还有就是养成早睡早起的生活习惯,夏天鱼每天睡的也比较晚,有时候码字都会码到半夜十二点,还要加班出差带娃,鱼得好好吃饭,好好生活,好好对待自己。
芥蓝富含维生素c、维生素b群、胡萝卜素、钙质、叶酸、铁质、钾等,芥蓝是维生素C最高的蔬菜,芥蓝含有独特的芥子油甙成分,可以形成异硫氰酸,发挥超强的解毒、排毒功效。芥蓝中含有丰富的硫代葡萄糖苷,是十分强大的抗癌成分,经常食用芥蓝不仅能降低胆固醇、软化血管、预防心脏病的功能,还能抗氧化。芥蓝是牛奶之外的补钙能手,每100克芥蓝的钙含量高达128毫克。
这样好的食材非常适合秋老虎这样的烦躁天气吃,为了开胃,鱼在芥蓝里加了点黄梅酱,就是梅子酱,酸酸甜甜的,凉拌放点特开胃,而且做起来特快手,五分钟内准上桌,爱美的你一起来跟鱼学学吧,隔三差五的给自己做一份,咱都吃的美美的。
【凉拌黄梅酱芥蓝】
材料:芥蓝2根、黄梅酱三汤匙、盐3克、小米椒1个、食用油少许
做法:
1.准备食材。
2.芥蓝用削皮器去皮,芥蓝用刀切成丝。
3.小米椒切碎备用。
4.芥蓝丝加盐腌十分钟。
5.腌好的芥蓝丝倒掉水份,加入黄梅酱搅拌均匀。
6.锅中放少入食用油烧热。
7.撒上小米椒,淋上热油搅拌均匀即可。
能吃辣的可以把小米椒放油锅里一起加热,一点不能吃辣的怎办呢,当然不放了。
小编不能吃太辣的,所以不能放油锅里。
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