锦鳞映笑脸,鱼跃丹江湖。9月15日,第四届秋获风情节·丹江全鱼宴拉开大幕,近千名游客、食客从四面八方赶来,一睹丹江鱼王风采,并品尝到了地道的丹江鱼宴。
(众多美女与鱼王合拍)
一年一度的秋获风情节在金秋时节举行,此时的丹江大观苑金风送爽、硕果累累,鱼儿肥美,秋获风情节的开幕,令美丽的丹江湖顿时热闹起来。现场人潮涌动,和鱼王拍照合影、比试身高、亲身体验丰收的喜悦、品尝丰盛的丹江鱼宴……场面异常火爆。
这是条什么鱼?很显然不是鲤鱼,草鱼等,看起来很凶恶,现场很多人都表示没见过!黄头白鳞,长身黑尾,原来,这是条罕见的鳡鱼,又称丹江水老虎,丹江水系里最凶猛的掠食鱼!
(鳡鱼王--82斤的超级大鱼)
如果说,鱼是秋获风情节的主角,那么“鱼王”就是“影帝”了。这条重达82斤的鳡鱼,是今年丹江渔获的最大个体。鳡鱼处于淡水鱼类食物链的上层,个子大,肉质结实细腻,味道鲜美,一向被列入上等食用鱼类,具有较高的营养价值,并具有药用价值。
丹江水澄清晶莹、清澈见底,水烧开没有水垢,是名副其实的"矿泉水",因此丹江湖水也是农夫山泉的水源地之一,“味道有点甜”,生长在丹江湖里的野生鱼天天在"农夫山泉"里游来游去,所以这里的鱼肉质细嫩,绝无半点泥腥味。
(房松玉 整理发布)
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