在目前的营商环境下,连锁店铺想要实现"千店千面",主要基于商家对消费者需求变化的准确把握,和对商品市场的全面掌控。便利蜂通过相关大数据支持,模拟搭建不同的消费场景,通过不同的门店消费场景商品表现,实现全面、精准的商品推送,以此挖掘顾客潜力消费,提升经营空间。
作为新型零售的领导者,便利蜂在实现千店千面上,一直不断努力尝试。,之前备受好评的便利蜂现磨咖啡,在做足充分准备后,在这个秋天,温暖开售。BeeSelect是便利蜂自有咖啡的品牌,大多数门店的自助咖啡机,可以制作少量传统口味的现磨咖啡,而在天使大街门店的咖啡角,已经开始有专人为顾客调制更多口味的手工现磨咖啡了。
据悉,经过一个月的打造后,曾经店铺内无人问津的咖啡角已呈现出新的形象——整体主打意式休闲风格,设有休息区,并在休息区摆放了可供阅读的书籍。
便利蜂的咖啡向来颇受好评。BeeSelec手工现磨咖啡此番主打深度烘焙的意式咖啡。之所以没有选用更适合国人口味的中度烘焙,主要因为这里所有饮品都是由手工调制,而深度烘焙的咖啡豆更适合手工调制成意式咖啡。
除咖啡外,这里还提供"网红饮品",如此前大热的脏脏茶、冰摇柚子茶、芒果冰沙等。
在便利店的餐饮化上,便利蜂早已有过多种的尝试,在自制特色方面,便利蜂下了不少功夫,如供应特色现磨咖啡、特色萌煮、自制特色面包、自制特色三明治、自制特色饭团等。此次在门店中开设店中店售卖手工现磨咖啡,更是让便利蜂的可扩展性得到了进一步加强。
| 留言与评论(共有 0 条评论) |