小编消息比较闭塞，直到刚刚惊闻今天海底捞上市了，第一反应就是，它的上市跟我们这群广大的吃货有着必不可少的联系。

此次，海底捞在香港上市，定价17.8港元/股，为此次IPO定价区间的上限。海底捞此次IPO共集资72.69亿港元。上市后，海底捞开盘涨5.6%，是香港历史截至目前为止入场门槛最高的新股。

海底捞股东代表苟轶群表示：感谢顾客，他们用极高的消费忠诚度回报我们，未来在资本助力下，顾客在海底捞可以得到更好的消费体验；另外就是感谢海底捞的5万名员工，他们在践行双手改变命运价值观的同时一起打造了中国最大的中式连锁餐饮集团。

小编想起上大学的时候，学生打折优惠很多，之前四点半去吃的，以为必须在五点以前吃完才能打折就没这想法了，结果服务员小哥哥过来问我们要不要先结账，这样就能用学生优惠了，服务真的超级好，而且就因为中途问服务员要了一次清口糖，结果结账的时候给我们打包了一袋子的清口糖，小编当场震惊的不得了。

而就在前两天中秋节，约着小伙伴去吃海底捞过节，被告知等位需要排队5个小时，看到现场乌压压坐满的吃货，小编当时唯一的感觉就是，这海底捞太厉害了，不得不佩服，但是小编果断换场地了，不然五个小时过后就是午饭变晚饭了。

不过，小编不禁沉思，海底捞上市依赖的是什么?

小编觉得，是让顾客满意，再加上有力的传播，所以每一个去海底捞吃过饭的人都对它赞不绝口，味道也不错，顾客都愿意去帮他宣传或推荐朋友去一下就火了。

将店当爆品来打造。在这背后，有两点：口碑+供应链。

人们说海底捞最厉害的是它的服务，张勇却说：“我们最强的地方其实是供应链。”

从街小店到营收超百亿的餐饮巨头，海底捞通过极致的服务、师徒制的管理模式、供应链的严格管控等完成蜕变。

海底捞的口碑在于极致的服务，而服务往往严重依赖于人力，这对于规模化扩张的企业来说并不容易复制。