历史记载，1942年，这次大饥荒中，驻重庆美国《时代》周刊驻华记者白修德赴河南灾区记录这一珍贵历史。路旁、田野中一具具尸体随处可见，到处都是野狗在啃咬死尸。白修德拍下了多幅野狗从沙土堆中刨出尸体来啃的照片。从灾民的口中，他才知道吃人已不鲜见，问题只在于是吃死人还是吃活人。

如今，这些珍贵的历史照片至今已经过去70余年，曾经经历过这场大饥荒而幸存活下来的人已经很少了，因为这些存活下来的亲历者大部分在80岁以上，然而通过村庄打听寻找这些老人的足迹叙说当时的旧故事，拍摄最后的身影，留下最后的珍贵历史。

2012年11月2日，刘万通，95岁，中国河南郑州荥阳市汜水镇虎牢关村村民。1942年带妻子逃荒至陕西凤翔县。大哥父亲因饥饿去世，1943年春回到虎牢关村将母亲与弟弟带到凤翔县生活。1945年迁回虎牢关村，同时背回了客死他乡的母亲。图片署名: 郑涛 摄 / 东方IC

2012年11月2日，付月桂，80岁，中国河南郑州荥阳市汜水镇虎牢关村村民。1942年大饥荒，没有逃荒，在家乡靠吃蝗虫、树叶、野草等度日。图片署名: 郑涛 摄 / 东方IC

2012年12月9日，赵秀群，96岁，中国河南偃师邙岭乡东蔡庄村人。五世同堂。虽经历过1942年的饥荒，但因为耳聋已无法与人交流。图片署名: 郑涛 摄 / 东方IC

2012年11月9日，王春花，89岁，郑州荥阳市汜水关镇虎牢关村村民。1942年大饥荒，19岁王春花在黄河边捡大雁屎充饥，因为她知道，不吃东西就会饿死。由于家里没有吃的，独自一人讨饭逃荒到汶西县，住了两年后，爬火车又回到家乡。图片署名: 郑涛 摄 / 东方IC

2012年11月9日，柴合法，93岁，郑州荥阳市汜水关镇虎牢关村窑场沟村民。1942年大饥荒，23岁的柴合法没有出去逃荒，留守家乡靠吃榆树皮，大雁屎，椿树叶，蚂蚱度日熬过大饥荒时期。 图片署名: 郑涛 摄 / 东方IC

2012年12月9日，马克明85岁，中国河南洛阳偃师市邙岭乡省庄村人。1942年留守家乡，父亲在大饥荒时期因饥饿去世。 图片署名: 郑涛 摄 / 东方IC

2012年11月8日，侯秀芝，91岁，中国河南郑州荥阳市汜水关镇虎牢关村村民。1942年饥荒来临，卖掉嫁妆衣服做盘缠交给公婆与小叔子。自己回娘家居住，以榆树皮、雁屎为食艰难度日。 图片署名: 郑涛 摄 / 东方IC

2012年12月9日，韩雷敬，79岁，偃师邙岭乡东蔡庄村人。1942年大逃荒，9岁的韩雷敬对小时候的记忆是模糊不清了，记忆中靠吃蒲草根，野菜等度日。 图片署名: 郑涛 摄 / 东方IC

2012年12月9日，马生，86岁，中国河南偃师邙岭乡东蔡庄村人。1942年独自一人靠乞讨逃荒到西安兴平，打工维持生活，两年后，回到了自己的家乡。图片署名: 郑涛 摄 / 东方IC

2012年12月9日，侯秀芝，91岁，中国河南郑州荥阳市汜水关镇虎牢关村村民。1942年饥荒来临，卖掉嫁妆衣服做盘缠交给公婆与小叔子。自己回娘家居住，以榆树皮、雁屎为食艰难度日。图片署名: 郑涛 摄 / 东方IC