制墨的工人

小时候，经常被别人说 " 肚子里一点墨水都没有 "。我就奇怪：墨水难道还能喝？当参观胡开文墨厂的时候，我才知道这 " 墨 " 还真的被人当作药材来服用。肚子里真的可以有墨水。

歙县老胡开文墨厂是全国有名的 " 老 " 字号，创建于 1782 年，至今已有两百多年。这里制墨还是保持着传统的工艺，炼烟、和料、制作、晾干、描金，全部流程都是人工完成——所以这个厂还保持着古色古香的原貌，走进厂里，仿佛到了中国的 80 年代。

炼烟、和料、制作、晾干、描金流程非常艰辛，首先，有人用不完全燃烧的方法从松枝或油脂中提取烟尘，然后将胶用文火熬烊，投入色素原料和添加原料，充分搅拌，杵捣均匀。据说和料要反复锤敲达 " 十万杵 "，烟料和胶合料才能达到细腻均匀的程度，制成坯料。将坯料按规格搓拓成浑然无缝隙的墨果，压入墨模成形，成为各种形状，墨面印上了精细的装饰图案及文字。墨成形之后还要晾干。最后，墨干燥后，将墨面上的款识纹样作描金添彩处理。

欣赏完整个流程之后，我误入了一个满是黑烟、冒着热气的房子，那里面有两个人光着膀子，正拿着一个杵状的棒棒在热气腾腾的烟泥中不停的搅拌，他们全身都被烟泥染得漆黑，脸上也就两个眼睛是干净的。我有些震惊，这工作不仅辛苦，工作环境还比较恶劣，整个屋子里非常炎热，气味也很刺鼻，我在里面呆了几分钟之后就受不了。

在制墨的车间，许多人都快速的敲打着墨饼，全神贯注，完全沉浸在工作中，这让我不由得非常的敬佩，没有工匠精神的支撑，这个传统的工艺就要失传了，正因为是他们的坚守，我们才能看到老祖宗传下的手艺，将文化得以传承，只是进入数字化时代后，是否还有人愿意吃这样的苦，从事传统的制墨工作。

合肥晚报 ZAKER 合肥 储艳林