事件回顾：广州增城警方11月打掉一个生产、销售有毒有害食品的黑作坊，抓获两名犯罪嫌疑人，当场查获劣质鸡爪700公斤。

从图片可以看出，作坊卫生环境十分恶劣，警方称这个黑作坊生产的毒鸡爪可谓“浑身是毒”：清洗浸泡鸡爪用的水是未经过消毒处理的井水，煎炸用油是地沟油；鸡爪生产过程中还添加了双氧水和氢氧化钠，看似白白嫩嫩，但对人体健康有直接危害，甚至可诱发癌症。

相信此时的你，举着手中的鸡爪已进退两难，吃吧，可能会反胃，不吃吧，还是可能会反胃。毕竟双氧水作为工业和医疗消毒用品，有强烈的腐蚀性，对人体还是有害的。人体食用浓度为3%的双氧水，一般不会导致严重中毒，但是可能会引起呕吐、粘膜轻微不适。若是生产厂家再黑心的话，添加超过10%浓度的双氧水，会灼伤粘膜和肠道粘膜。

虽然说双氧水是不稳定的化学物质，与食物接触或烹调后会分解，但是积累的次数多了，还是会对人体造成伤害。

国家对于食品生产经营企业食品安全管理有严重规定，如库房管理制度，食品与非食品应分库存放，不得与洗化用品、日杂品等混放；食品销售卫生制度，生产车间必须严格消毒，并且做到防尘、防蝇、防污染设施处理，但是依然有打击不尽的小作坊为了追求低成本高利润，不断输出“有毒食品”，这些有“小强”般精神的小作坊，利润不止，生产不息。

民以食为天，如果不能严格控制生产卫生体系，在有毒有害气体检测上就要有所行动了。针对加工厂的环境、机械及人员配置等，要安装合适的气体检测仪，安装的仪器不仅要满足通风换气功能，还要能远程监控，有历史数据可查。圣凯安科技出品的有毒有害气体检测仪正符合这些功能，能有效监控生产区域内的空气质量，并联动报警系统、通风系统，安装方便，并不仅是为了保证操作员的人身安全，也是为建造安全生产环境增添一份保障。

虽说颜值很重要，但是为了身体健康，在选择食品时，还是要看有无质量保证，这个时候内在比外在更重要。