浙江新闻客户端监制 蒋梦桦 策划 徐贤飞 记者 陆欣 沈立 通讯员 徐钰涵

剥开叶子就能吃，轻轻一掰还爆汁。最近，东阳市东江镇陈汝架家庭农场的水果玉米雪甜7401大受关注。其实，金华种植水果玉米已有六七年的历史，但因其性温，一般只适宜在春季种植，上市一季。而在陈汝架家庭农场，水果玉米熬过了今年极端的高温干旱天气，在金华市农科院专家团队的指导下，一年能够收获3季，并且甜度最高可达21。

这里的玉米为啥这么牛？

“为了缓解高温干旱天气的影响，我们在玉米喇叭口期（成长期）进行了化控处理。并且根据当地的水资源优势，在玉米地的田埂中灌冷水。”金华市农科院农艺师卞晓波解释到，根部的凉水可以给植物降温，无限接近最适宜的温度。

通过金华市农科院专家团队地不断实验和技术改进，如今陈汝架家庭农场的水果在1月开始育苗，5到11月都可分批采摘，延长了水果玉米的上市时间。

“值得注意的是，通过技术改良，目前这的玉米可以做到每季上市的玉米品相和个头都保持均衡的状态。”说着，卞晓波带着我们到田间现掰了一根水果玉米查看。只见它通体雪白，颗粒饱满，一口咬下去既嫩又甜。

“相比与其他玉米，水果玉米更为精贵。”卞晓波表示，水源、温度、光照、肥料等各个方面的把控都比较严格。“这里的昼夜温差加大、又有良好水源等，所以玉米的口感能够做到这样。”卞晓波说。

为了能让大家更直观地感受这儿水果玉米的甜度。现场我们拿出了甜度测试仪。从地里随机采摘的一根水果玉米和记者从家里带去的苹果进行现场实验。结果显示，水果玉米的甜度为19.2，而苹果的甜度只有14.3。

“这还不是地里最甜的，我最高测出过21。”农场主陈汝架告诉记者，按每亩地产出2500根水果玉米，每根批发价5元计算，一年下来他的收入可达四五十万元。

据悉，目前，金华全市水果玉米的种植面积在1000多亩，市场认可度很高。通过农业专家们地不断试验改良以后，广大吃货可以大饱口福了。