垂涎欲滴的果实——桑葚子
最近正是吃桑葚的季节,今天帮大家科普一下这个美味且营养的佳品有哪些奇特功效
桑葚子
桑葚子是桑树的果实,又名桑葚,桑果,桑椹。早在两千多年前,桑椹已是中国皇帝御用的补品。因桑葚子特殊的生长环境,使桑果具有天然生长,无任何污染的特点,所以桑椹又被称为“民间圣果”。
营养价值
桑葚具有很高的营养价值和药用价值,含糖、蛋白质、脂肪、糅酸、苹果酸及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、钠、钙、镁、磷、钾、胡萝卜素和花青素。营养是苹果的5—6倍,是葡萄的4倍,具有多种功效,被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。常吃桑椹能显著提高人体免疫力,具有延缓衰老,美容养颜的功效。桑葚生长时为青绿色,渐渐变为橙红,成年的由朱红变为紫黑。
桑葚
桑葚子的主要功效与作用
桑葚子是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑葚子可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑葚子具有免疫促进作用。桑葚子对脾脏有增重作用,可以促进血红细胞的生长,具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用,适量食用能促进胃液分泌,刺激肠蠕动及解除燥热。中医学认为,桑葚子性味甘寒,桑葚子具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。
1、防止血管硬化
桑葚子防止血管硬化 桑葚子中含有脂肪酸,主要由亚油酸。硬脂酸及油酸组成,具有分解脂肪,降低血脂,防止血管硬化等作用。
2、防癌抗癌
桑葚子防癌抗癌 桑葚子中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、多种维生素及烟酸等成分,都有预防肿瘤细胞扩散,避免癌症发生的功效。疗效:桑葚性寒生津,冰糖性平滋津,治肠道津液不足所致的大便干燥。
3.改善生殖亚健康
许多临床治疗死精症的方剂中都以桑葚为重要的组成药物。因此,对于正在积极备战「下一代造人工程」的男人,不妨多吃些桑葚,不仅可以补充体力,还可提高质量。
4、美容
桑葚子乌发美容 桑葚子中除含有大量人体所需要的营养物质外,还含有乌发素,能使头发变得黑而亮泽,故可用来美容。 葚子中含有大量的水分、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及人体必需的微量元素等,能有效地扩充人体的血容量,且补而不腻,适宜于高血压、妇女病患者食疗。
饱满的“圣果”
桑葚的适用人群
桑葚味甜多汁,颜色鲜艳,一般人群都可以食用。但是糖尿病患者应该少吃或者不吃,体虚便秘者不宜食用。