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脾胃跟饮食关系密切,正因如此,很多人把胃癌归咎于“吃”,胃癌真的是吃出来的吗?有专家表示,胃癌并不全是“吃”出来的,但它跟饮食习惯关系密切。4大坏习惯,最易导致胃癌:
1、吃饭不守时
废寝忘食似乎成了不少上班族的习惯,然而就是无意间的饥一顿、饱一顿,会慢慢侵蚀胃的健康。近年来,功能性消化不良、胃炎、胃溃疡的发病率在工作忙碌的白领人群中正日趋升高。胃是一个严格遵守“时间表”的器官,胃液的分泌在一天中存在生理性的高峰和低谷,以便于及时消化食物。胃酸和胃蛋白酶如果没有食物中和,就会消化胃黏膜本身,对胃黏膜造成损害。
2、空腹吃水果
空腹的时候吃橘子、菠萝等含大量有机酸的水果,会刺激胃黏膜。另外柿子也是不建议空腹吃的水果,因为含有柿胶酚、果胶、鞣酸和鞣红素等物质,空腹食用容易和胃酸结合成,形成难以溶解的硬块。
3、常吃隔夜餐
隔夜饭菜里的亚硝酸盐含量比较高,长期食用会在体内累积,容易诱发消化道相关癌症的产生。另外,将剩饭剩菜反复加热,也容易导致致癌物的流出。
圆白菜中富含维生素U,对胃溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的有效食品。多吃圆白菜,可增进食欲,促进消化预防便秘。
黑木耳具有滋肾养胃、益气强身的功效。黑木耳被誉为‘素中之王’和‘素中之荤’,是一种营养丰富、味道鲜美的食用菌,日常生活经常吃,有很好的养胃效果。
红枣具有健脾养胃的功效,脾胃偏弱,胃肠的消化能力较差,不适合多吃油腻的肉食,红枣可以很好的帮助胃黏膜,帮助养胃,胃不好的人平时得多吃。
猴头菇是中国传统的名贵菜肴,肉嫩、味香、鲜美可口。有“山珍猴头、海味燕窝”之称。具有很好的使用功效,具有营养与药用的结合。
猴头菇有增进食欲,增强胃粘膜屏障机能,是良好的滋补食品,对神经衰弱、消化道溃疡有良好疗效,用于脾胃虚弱,消化不良等。