调料
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- 6在烹饪中，盐、味精以及酒是三种最为常用的调料，因此厨师必须学会如何正确使用它们，如果用不好则会起到反效果。这三种调料不能乱放！你用对了吗？怎样用盐▼盐在烹调中的作用是十
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- 有很多人在做凉拌菜的时候，发现自己在家做的，没有外面餐厅做的好吃。这是为什么呢？味道上出现了问题，那么问题一定在调味料上，多放了某种调味料，或者是少放了某种调味料，使得凉拌菜
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- 夏天到了，由于气温升高，在厨房炒菜是非常热的，而且高温也会影响食欲，因此凉拌菜在夏天是家家户户餐桌上不可缺少的一道菜，其酱汁是它的灵魂，只要酱汁调好了，凉拌菜才会真的好吃，过瘾
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- 每座城市都有自己的体温这座海边小镇咸咸的海风，带着淡淡的鱼腥味一起来走进了这座彩色的小渔村
小箬村，一座彩色的小渔村，走入村中总有一抹色彩及角度让人流连忘返，深深抓住了
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- 一到了夏天我们很多人不仅胃口不好，而且不愿意多动弹，所以小编之前就有多给大家推荐很多种南方的凉拌菜或者是清淡的菜色，但是小编今天想跟大家分享一道陕西美食。今年清明节的
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- 无论生活中还是工作中，我们很难事事顺心，但我们可以做到事事尽心。积极的态度就是成功的保证。认真细致、尽心尽力的去做每一件事，这样我们才能收获惊喜、成长自己。人生不售来
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- 十三香调料不要买了，20年我家都是自己做，详细比例我来告诉你，收藏起来，能省不少钱！大家好，今天我们自制十三香，下面我给朋友们说一下方法和比例。我们按一斤的量：花椒150克，八角小香
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- 调味料对于菜品是画龙点睛一般的作用，缺少了调味料，许多菜品都可能会顿时黯然失色。作为调味料里面的元老级人物——酱油，被人们相当重视，但其实酱油在民间一直有着许多说法，好的
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- 都说好吃不过饺子，饺子是很多人爱吃的美食，深受大家的喜爱。特别是我们北方人更是离不开饺子，逢年过节都要吃，平时几天不吃就馋得慌。大家都知道，饺子好的关键就在于调饺子馅，但是
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- 最近这几天，天气是一天比一天要热，很多地方都已经达到了30多度的高温，而天气热了以后，很多人都会感到特别的没有胃口，没有食欲，几乎看到什么都不想吃，哪怕是平时特别爱吃的东西，特别
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- 我们都知道羊肉是一种非常有营养的食材，非常适合用来补身体或者是暖身的时候吃，而且做法也是非常的多样，但是很多人不喜欢吃羊肉，因为羊肉有一种非常重的膻味，如果我们炖的方法用
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- 水饺是我们日常生活中最常见的食物。尤其是对于北方的人们来说，这种美食不管是逢年过节还是亲朋好友聚会的时候，都是要好好的品尝一下的!那么决定早知道到底是不是好吃的，关键
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- 面对着夏天的来临，每家每户除了吃各种各样的水果之外，还会制作很多的凉拌菜，因为天热人的胃口就会发生变化，这个时候除了想吃一些凉爽的食物之外，还会想着吃点开胃的食物，那么说到
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- 据说乌鲁木齐市的水磨沟农家乐一条街，那里是各种鸡的做法一条街。其中酸菜鸡很有名，据吃过酸菜鸡的说，用了滋补中药材和香料一共十几种，和酸菜一起熬制的一大锅汤汁浓郁的酸菜鸡
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- 一般我们在制作卤味的时候，大多是选择肉来制作，比如逢年过节经常能吃到的卤牛肉、卤鸡肉，平常也能经常吃到卤蛋，当早餐很美味，其实有些小凉菜卤一下也是非常好吃的，比如这款卤黑木
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- 啤酒鸭食材：麻鸭 1只（大概3-4斤）调料：油 适量、生姜 6片大蒜 6瓣、八角 2个桂皮 2片、干辣椒生抽 5勺、老抽 2勺冰糖 、啤酒 （能淹住鸭肉）步骤：1、鸭肉剁好块，冲洗一遍，沥干水分，把鸭
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- 大家对广东人都有一个印象，就是无所不吃，不管是地上跑的，天上飞的，海里游的，只是能吃，就能成为广东人餐桌上的美味。广东人猎奇，喜欢接受新鲜事物，也就乐意尝试各种不同的食物，但是在
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- ➤ 3个月大女婴突然猝死，后证实是伯母4次在奶粉中加盐，导致婴儿因高钠血症死亡。➤ 赵女士总觉得自己8个月大的孩子手脚好像缺乏力气，便开始往孩子的粥中加盐。最终孩子由于摄
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- 这种调料忌讳放饺子馅里，很多人不懂，导致饺子又老又柴对于北方人来说，吃饺子是很有仪式感的事情，无论是过年过节，还是家中发生了大事，都需要去吃饺子度过。但是南方人而言，就很少会
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- 研究表明，除了牛奶和豆腐，芝麻酱也是非常好的补钙食品。每100克芝麻酱中含有612毫克的钙，比有些奶酪中的钙含量还要高。如果每天吃20克的芝麻酱，其中的钙在125毫克左右，大约占成
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- 易家川菜进入自媒体以来，一直以经验、细节和从业道德来提倡脚踏实地的川菜烹饪技术理念，深受广大粉丝朋友的好评，不管是头条号、百家号、微博、粉丝们都因为自己对川菜技术的认
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- 吃辣并非四川人，但四川人会使用辣，四川人在辣子的使用方面首屈一指，是任何地方都不能够超越的，我们有种习惯，喜欢经常购买一些卤菜和凉拌菜，特别是到了夏天，凉拌菜的生意绝对是爆炸
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- 我是自幼就特别喜欢西安凉皮，但我所居住的这个城市根本就吃不到正宗的。有时候特馋这口的话，就会让西安的朋友给寄送几份。但终究还是麻烦，于是就在2014自费去西安找了位资深老
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- 每年春天这个时候，我都会给家人做菌菇类的菜，香菇，杏鲍菇，蟹味菇，平菇等轮番上桌。我做菜的一个原则是，即使家人再喜欢吃，也要换着种类和口味做给家人，避免审美疲劳真的是很怀
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- 导读：宫廷御膳涮羊肉，制作方法复杂，时代进步不断改进。
涮羊肉的出现给人们生活提供了很多的乐趣，他们可以非常容易的吃到这种非常美味的食物。但是有一种说法说是，这种食物是从
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