锅里
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- 石锅老妈鸡
主料：
农家土公鸡1只(约3000克)。
辅料：
瓶装子姜片150克、美人椒节100克、青尖椒节100克、鲜花椒80克、泡海椒100克、泡姜片80克、姜米60克、蒜米60克。
调
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- 土豆是个绝大多数人的心头爱，从小对土豆的所有产品都无法抗拒，土豆丝、土豆泥、土豆片、薯片还有薯条～～都是最爱啊。
今天教大家做干锅土豆片，喜欢吃土豆的朋友们赶快学起来吧。
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- 今天给大家分享一道比较清淡美味的美食。
白灼金针菇这味道真实好吃到爆啊，尝一口就停不下来了，简单易做。
金针菇可以摆成花型的，可以摆的好看一些的，总之就是根据自己的
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- 椒汁蚌仔
把菜心、水发木耳和魔芋丝结一并投入沸水锅里，汆一水捞出来沥水，随后放入盘里垫底。另把小蚌仔投入加有料酒和姜葱的沸水锅里，汆一水捞出来沥水后，再摆在垫底料的
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- 蒜苔炒腊肉；1.腊肉蒸约10分钟，至熟后去皮切薄片；蒜苗切斜片；辣椒、蒜仁切碎。2.热锅，加入少许油，小火爆香蒜碎、辣椒碎后，加入作法1的腊肉，略煸；炒约10秒后，再加入蒜苗及酱油、细砂糖
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- 【木须肉】
用料：木耳、黄瓜、猪肉、淀粉、料酒、盐、油、鸡蛋、酱油
做法：
1、将木耳泡发撕片，黄瓜切菱形片，肉切片加点盐、淀粉、料酒腌一下。
2、将鸡蛋打散，锅里放
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- 美味的土豆片烧猪肉或是五花肉蒸鱼干味道都是非常不错的，而且炒猪肝和蒸鸡块也是非常美味的，炒水芹和西兰花也都不错，所以不妨也了解一下做法，有空的时候弄点材料，自己弄点美味菜
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- 海鲜是我们这里最流行的美食一种，也就是从去年开始吃海鲜的就特别的多。对于我这个天生就爱吃还鲜的人来说无疑就是一件好事。原来爱吃是有卖的但是商家卖的少，食材也不怎么新
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- 炒脆骨
把猪脆骨治净后，投沸水锅里汆一水便捞出，待放入高压锅，再加姜片、八角、桂皮、白蔻、香叶、大葱、盐、鸡精、料酒和适量的清水，上火压7分钟才捞出，晾凉后取出来，切成
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- 酸辣粉
辣椒油秘方： 菜籽油2000克，干辣椒600克，香油80克，芹菜50克，大葱100克，芝麻10克，白芷2克，草果10克，香果10克，豆蔻2克，千里香5克，丁香3克，香叶5克，排草6克。
制作方法： 1.冷锅烧
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- 鸡蛋饼做起来并不复杂，早晨起来花个三五分钟，就能做出来当早餐。
首先准备两个鸡蛋，打到碗里，搅散以后，加入适量的面粉（即让面糊非常粘稠，碗倒过来，面糊也不会落下的状态），然后一直搅，
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- 手撕姜蓉鸡
制作：
1、把清远鸡治净，纳盆加姜汁水码味后，投入已经调成咸鲜底味的汤锅里煮熟，捞出来沥水晾凉。
2、把杭笋用清水泡发后，切成丝下入卤水锅，卤熟便捞出，冷炝成煳辣
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- 鱼肉有很高的营养蛋白质，很多人也很喜欢吃鱼，无论是油炸的、炖的、煮的，都很受欢迎，但如果你想吃没有鱼腥味的鱼，那就需要把整条鱼放在锅里炸一下，这样才能去除鱼腥味，而且这样炖出
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- 原料：
猪脚650克，美人椒圈30克，小米椒圈、姜片、葱段各10克。
调料：
剁椒酱30克，蚝油10克、辣鲜露10克、鸡粉5克、味精3克、香油20克、色拉油适量。
做法：
1、把猪脚治净并除
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- 食材准备 采购清单
鸡爪 25只
食用油 适量
蜂蜜 少许
料酒 少许
生姜 一块
大葱 2根
草果 1颗
八角 4颗
海鲜酱油 少许
蚝油 少许
鸡精 少许
食盐 少许
喜欢吃辣的朋友
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- 浇汁手撕鸭
鸭子卤好后一般都是直接斩件食用，而此菜的创新点是把卤鸭油炸后撕成块，并拌成鲜椒酸辣味。
制法：
1.鸭子宰杀治净后除去内脏，下入卤水锅里卤熟，捞出来沥水，并投入
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- 小尖椒焖仔鹅
把仔鹅肉改刀成小块，小尖椒切弹子形状。
锅里放菜油烧热才加入猪油，随后下仔鹅块煸香，其间加入泡姜粒、青椒圈和豆瓣酱，掺入鲜汤烧沸后，加盖将鹅肉焖熟。关火
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- 玉米馍粉蒸牛肉
原料：
牛肉片200克，蒸肉米粉80克，玉米馍10个，香菜节少许。
调料：
豆瓣酱、胡椒粉、五香粉、花椒粉、盐、料酒、红油各适量。
制法：
1、把牛肉片纳盆，加盐、料
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- 首先，准备所需食材，鸡胗300克，油15克，盐3克，酱油5克，洋葱半个，生姜八角一个，花椒、红辣椒、青椒适量。
1.把洗净的鸡胗平放在菜板上，在鸡胗隆起部位竖着平行切几刀，然后把鸡胗调转过来
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- “自从做烘培开始 早餐自然丰富了起来,但是吃的多了突然开始怀念以前中系早餐 在我们湖北早餐店里都会有一锅锅炖好的冒,也就是浇在面上面的 客人根据自己的喜好来 我
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- “冬天比较常见的就是大白菜了，一颗大白菜可以有多种的吃法外层的白菜叶可以做馅儿吃，内层的白菜叶炒食，腌制凉拌都不错，
今天做个白菜肉卷浇上辣辣的汤汁配米饭美美的”
用料：
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- 所需食材
土豆（中等大小） 一个
辣椒 两根
白醋 一勺
盐 适量
蒜 三瓣
酸辣土豆丝的做法
1、把土豆丝用刀切好，也可以用擦丝器擦成丝。
2、用刀把辣椒和蒜瓣分别切好
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- 食材：土豆、五花肉
制作步骤：
1、准备食材
2、锅里冷水放五花肉加料酒、姜去水，捞起洗净浮沫
3、锅里加少许油，煸出五花肉多余的油。
4、锅里加几颗冰糖，炒至焦糖
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- 西红柿只炒鸡蛋太可惜了，教你4种西红柿的做法，超级下饭
番茄鱼
用料：西红柿 黑鱼 生姜，在菜场买的鱼最好让人将鱼给弄干净了，然后将它料理成鱼骨和鱼片。之后将买回来的鱼用清水
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- 牛肉粉是湖南的特色小吃，很多人想在家里自己制作又不知道如何下手，下面做了多年牛肉粉的杜师傅来教大家牛肉粉中的牛肉做法，18种香料配方毫无保留的教给你。
牛肉粉配方：
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